no.acetonemagazine.org
Nye oppskrifter

PB&J, Mac & Cheese og 8 andre oppskrifter fra barndommen er alle vokste opp

PB&J, Mac & Cheese og 8 andre oppskrifter fra barndommen er alle vokste opp



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ønsker du noen gang at du ikke hadde alt ansvaret som følger med å være voksen - betale regninger, ta vare på huset og måtte gå på jobb hver dag? Noen ganger skulle vi ønske at vi kunne gå tilbake til barna våre. Jeg vet at en av mine favorittdeler av dagen var å komme hjem til en puddingkopp, Bagel Bites eller en tur til McDonalds for et godt måltid. Selv om vi ikke kan få alt ansvaret til å forsvinne, kan vi hjelpe deg med å bringe tilbake mat fra barndommen - på en raffinert måte.

Klikk her for 10 barndomsoppskrifter som alle er voksne

Når du kommer hjem fra jobb, kan du ha din egen versjon av en puddingmat. For eksempel, hvorfor ikke piske opp noen Tiramisù pudding? Det er en rik og dekadent dessert som garantert får deg til å føle deg bra etter en lang dag på kontoret. Puddingen er fullpakket med uendelige mengder fløte, sjokolade og kaffesmak - det er ikke noe igjen etter at du har laget denne oppskriften. Alle andre kan spise pudding fra kjøleskapet. Hvis du foretrekker salt mat etter skolen, anbefaler vi å lage en tøff grillet ost med bacon, a osteburger som minner om en McDonald’s burger, eller Middelhavsmak og ost.

Lag noen av disse oppskriftene, og du vil føle at du nettopp er ferdig med en lang ettermiddag med moro og spill, ikke en vanskelig dag på kontoret. Føler du deg nostalgisk? Her er noen flere oppskrifter som minner deg om barndommen din.

Asian Chicken Anbud

Vi pleide å elske å ha kyllingnuggets med noen pommes frites etter skolen. Spesielt de som var formet som dyr - var det en flodhest eller en ku? Vi vet kanskje aldri. Smaken av kjøpte kyllingnuggets var tiltalende da, men ganene våre har modnet. For å passe din voksne smak, gjør Asian Chicken Anbud - de er marinert med ingefær, soya og hvitløk.

Blåbær "Pop Tarts" med oppskrift på sitronglasur

Sukkerholdig frokostblanding, frosne vafler og popterter er alle på listen over matvarer du pleide å spise før skolen. Hvis du kom for sent, var Pop Tarts perfekt, fordi de fikk deg ut av døren på få sekunder. Når du har litt ekstra tid på søndag, gjør blåbær "popterter" neste morgen. De har en syrlig fylling og en flassende skorpe som vil gjøre deg i godt humør på mandag når du gjør deg klar til jobb.


Laget for voksne: Barnefavoritter med vokste vendinger

Hvordan kan du lage en milkshake enda bedre? Legg litt Guinness i det. Det er det bartenderne gjør på 25 Degrees i Los Angeles 'The Hollywood Roosevelt Hotel. Drikken inkluderer vaniljeis, hjemmelaget sjokoladesaus og det mørke ølet. Hvis Guinness ikke er noe for deg, kan du prøve en av deres andre kreasjoner for voksne: The Salty Caramel (Maker's Mark, butterscotch, vaniljeis og hawaiisk havsalt), Bananas Foster (Kraken Black krydret rom , banan, butterscotch, vaniljeis og Myers & rsquos rumflyter), eller Night Owl (Kahlua, Godiva mørk sjokoladelikør, sjokoladesaus og vaniljeis).

7000 Hollywood Blvd., Los Angeles, CA 323-466-7000 thompsonhotels.com

"En blanding av salte peanøtter og søt karamell, pluss mørk sjokolade, sparker brownies opp et hakk," sier skaperen Jodi Mongin fra Orlando, Florida.

Mac og ost er en sentral barndomsfavoritt. Legg til noen inspirerte smaker, og det kan også bli en tilfredsstillende voksenmiddag. På Lexington Social House i Los Angeles serverer kjøkkensjef Jared Simon makaroni med gruy & egravere ost og Serrano skinke.

1718 Vine St., Los Angeles, CA 323-461-1700 lexingtonsocialhouse.com

Lange favoritter blant barn, PB og J, laget med en trippel dose eple (eplemør, eplegelé og ferske epler), vil appellere til voksne. Omslagskonstruksjonen reduserer smuler og rot.

Du vil ha en Reuben. Barna vil ha pølser. La barna toppe hundene sine med ketchup og sennep mens du lager deg en grillet reubenhund.

Ikke alle voksne har den samme aversjonen mot grønnsaker som barna har, så de er mye mer sannsynlig å prøve denne veggie-inspirerte sorbet. På Atelier Crenn bruker konditoren Juan Contreras grønnsaker som inspirasjon for noen av de kalde godbitene hans, som har detaljerte tallerkenpresentasjoner før de sendes til gjester. Siden erter og gulrøtter er en klassisk veggiekombinasjon, serverer Contreras sin ertesorbet med gulrotkake. Hvis du ikke kommer til San Francisco -stedet, kan du prøve å lage sorbeten hjemme ved hjelp av ismaskinen.

3127 Fillmore St., San Francisco, CA 415-440-0460 ateliercrenn.com

Juan Contreras stoppet ikke med ertesorbet. Atelier Crenn kreative konditor brakte også rødbeter inn i verden av frosne desserter. "Sorbet er formet til å ligne en faktisk bete som ligger på en seng av jordiske og organiske forbindelser som sprø havre, mandarinpuré, sauemelkyoghurt, kakaosmuler, melkesjokoladepudding og spiselige blomster fra hagen," Contreras sier. "Alt med denne desserten er ment å fremkalle en forbindelse til landet og produsere."

3127 Fillmore St., San Francisco, CA 415-440-0460 ateliercrenn.com

Mange barn har vært kjent for å glede seg til en iskald popsicle på en varm sommerdag. Voksne vil gjenoppdage begeistringen for de frosne godbitene når de blir tilbudt Daiquiri Lime Ice Pops. Disse guddommelige kule bittene kommer fra Alice Currah, forfatter av SAVORY SWEET LIFE: 100 rett og slett deilige oppskrifter for enhver familie anledning. Hun sier at de er inspirert av Baskin Robbins & rsquo Daiquiri Ice Sorbet.


Hvordan bli en planteperson når du er veldig travel og ganske lat

Ungdom var en enklere tid. Vi hadde enklere tidsplaner, enklere relasjoner, enklere ganer. Når det gjelder sistnevnte, besto frokosten av et utvalg av frokostblandinger våre foreldre, så valgte å kjøpe den uken lunsj var ofte et utvalg av smørbrød-vanligvis PB & ampJ, kanskje med frukt og/eller kjeks til snacks var en skattekiste av ferdigpakkede godbiter eller oppkok vi visste hvordan vi skulle piske opp på egen hånd.

Og selv om vi har mer smak i våre måltider og alternativer til rådighet, og vi vet ikke at evnen til å lage mat (!!) er en fin fordel ved å vokse opp, kan det fortsatt være morsomt å reflektere tilbake på de gode gamle dager, da mac og ost var en solid stift i kostholdet vårt. I dag samler teamet vårt en liste med oppskrifter som minner oss om barndommen, men med et desidert voksent snurr.

Her på Wit & amp Delight er det sjelden at vi noen gang vil gå glipp av den velprøvde standbyen til mac og ost. Denne versjonen av en alltid elsket tallerken inneholder røkt goudaost og surdeigsbrødsmuler for mer smak enn barndomsversjonen (komplett med pølser, noen?) Noen gang levert.

Artisjokk Pesto og Burrata Pizza med sitronisk rucola

FØR DU sier noe om hvor mange grønnsaker som er på denne pizzaen, la oss si noen ord til deg. Kremet burrata, folkens. Marinerte artisjokker. Basilikum pesto. Salt grønne oliven. Ristede pinjekjerner !! Urter og deretter noen flere urter. Vi trenger ikke å overbevise hvem som helst om at pizza er en barndomsstift, men det er også en voksenstift. Og denne? Denne er en smakbombe i munnen. Gå videre, gjør det, nyt.

Grillet peanøttsmør og gelésandwich med Brie

Er det * noe * mat som er mer sentralt for å være barn enn et peanøttsmør og gelésmørbrød? Ta to brødskiver, legg på to ingredienser, og - bom! - du fikk deg en skikkelig delikatesse på 2 minutter. Denne spesielle antagelsen til klassikeren krever litt mer tid, men vi kommer til å gå på en lem og si at det er verdt hvert ekstra minutt (og deretter noen). Smeltet brieost på grillet toast gjør virkelig den gjennomsnittlige PB & ampJ synge.

Chocolate Chip Cookie Ice Cream Barer

Delikatessene som kom ut av teamets kollektive frysere i våre barndoms somre, kjørte spekteret fra fryser (selvfølgelig …a stift) til bombepopper for å skyve pops. En av de mest verdsatte godbitene av alt var iskremsandwichen. Denne oppskriften på Chocolate Chip Cookie Ice Cream Bar inneholder lag på godhet-pausekaker som en base, toppet med iskrem og varm fudgesaus, og deretter dyppet i knust sjokoladekaramellgodis som pålegg. GÅ FRAM OG MELD DEG TAKK.

Fancy BLT på surdeig med stekt egg

Greit. Så kanskje det er sant at de fleste av oss aldri fant oss selv i å løpe hjem fra syvende klasse for å piske opp en BLT på våre respektive kjøkken (selv om du gjorde det, mer kraft til deg !!). MEN vi kan alle innrømme at smørbrød i det hele tatt? De faller definitivt i kategorien Food Kids Make for Themselfes. Og denne BLT er en voksen versjon vi alle kan nyte godt av. Ristet surdeigsbrød er grunnlaget for syrlig majones, ferske grønnsaker, saftige tomatskiver, sprø bacon og perfekt stekte egg. Ja, ja, og ja.

Det er ingen hemmelighet at barn elsker is. Det er ingen hemmelighet det vi elsker is. (En anekdote: i forrige uke ble det kjent at det var gratis is i gangene i Wit & amp Delight studiobygningen, og ett medlem av teamet vårt løp ut for å skaffe seg en kjegle i løpet av 8230 sekunder. Hun utbrøt, “There & #8217s is i gangen! ” til ingen spesielt da hun ruslet tilbake på kontoret, fullt fornøyd. Det var ganske imponerende.) Denne oppskriften krever bare 3 ingredienser og, så langt vi er bekymret , har det perfekte krem-til-knasende forholdet (som det er usedvanlig tydelig på bildet ovenfor!).

Honningstekt grønnsak + Røkt Gouda Bakt Penne

EN ANNEN OPPSKRIFT FUNGERER MER NODER. PLUS MER RØKET GOUDA. Fordi du ikke kan gå galt med hverandre. Vi gjorde det harde arbeidet med å telle, og det er 7 forskjellige typer grønnsaker i denne oppskriften. Selv om dette faktum teknisk sett ikke gjør det veldig barnevennlig, vil denne retten garantert skinne blant de voksne settene-den er trøstemat, den inneholder ost, den kan lett innløses (gitt ovennevnte grønnsaksantall), den & #8217 er deilig. OG. Det er ikke komplisert å lage. Vi sverger. Vi lover det også.

Disse popsicles går tilbake til en enklere tid: varme sommerdager tilbrakt med å sykle rundt i nabolaget og spille nattspill og#8217 til det er mørkt, dukker inn i huset for å ta en drink når du var tørst eller en matbit fra fryseren når du ville kjøle deg ned . Det fine med denne popsicle -versjonen, sammenlignet med ungdommenes? De har sikkert en mindre ingrediensliste, så vi kan ha det bra med å spise dem. En ekstra bonus? De er enkle å lage, og krever bare 3 ingredienser og 10 minutter forberedelsestid. Vi er solgt.

Husker du at du kom hjem fra skolen, spredte et fint, jevnt lag med tortillachips på en tallerken, doppet dem i hvilken slags strimlet ost som var innen rekkevidde, og la dem i mikrobølgeovnen? Vi gjør. Det gjør vi virkelig. Det var en enkel, velsmakende matbit, og i dag gir vi deg en litt (les: ekstremt) mer smakfull versjon av barndomsoriginalen. Disse nachosene med sorte bønner er toppet med blant annet jalapenos, to typer ost (*utmerket*), reddiker i tynne skiver og pico de gallo !! Vi er fullt om bord.

Hvilke oppskrifter bringer deg tilbake til barndommen? Gi oss beskjed i kommentarene!


Hvem liker ikke mac og ost? Jeg antar at det ville være mer meningsfylt å si at alle liker mac og ost, spesielt din og min utvidede familie. Bare av den grunn bestemte jeg meg for å utvikle en oppskrift på denne stiftet som jeg har hatt siden barndommen. Men min, hvordan denne rettens offentlige image har endret seg! Fra et tilfredsstillende fyllstoff i siste øyeblikk som mor kunne lage for barna til et kulinarisk magisk triks der nudler og ost forvandles til smakfulle, smilfremkallende overraskelser for selv de mest diskriminerende foodies. På forhånd husker jeg å ha sett (og smake) versjoner som fremhever hummer og biff. Jeg har sett en skje med kremaktig ostete godhet på toppen av sandwicher med svinekjøtt. Og jeg har sett mac ’n’ cheese stekt til vanedannende små baller som serveres som pass-on-horsuré på flotte fester. Jeg mener, ingenting viser utviklingen av denne retten som mennesker i smoking og formaler som strømmer over mac ’n’ cheese. Min versjon er for voksne og sofistikerte barn. De fire ostene gjør den uber ostlik og smakfull, og krabben, som er ganske lett å finne i butikker, løfter den til hovedrettsnivå. Avhengig av hvem som er ved middagsbordet, utelater jeg av og til krabben og har en versjon med fire oster som til og med kresne spiser. Serveres med en salat, sier jeg, “Perfecto.”

1. Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør lett en 13 x 9-tommers ildfast form. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningen for al dente. Sette til side.

2. Smelt 1/4 kopp smør i en nederlandsk ovn over middels. Visp inn melet, og kok, visp hele tiden, til det er jevnt, ca 2 minutter. Visp inn den varme melken gradvis, øk varmen til middels høy, og kok, visp hele tiden, til den nesten småkoker, ca 10 minutter. Rør inn den varme sausen, saltet og pepperkokken, visp ofte, til det er litt tykkere og boblende, ca 5 minutter. Fjern fra varmen.

3. dd Cheddar, Gruyère, fontina og 1 kopp parmesanrør til osten smelter og blandingen er jevn.

4. Hell ostesausen over den varme kokte pastaen i en stor bolle, rør til belegning. Rør krabbekjøttet forsiktig inn i pastablandingen. Hell blandingen i den tilberedte bakebollen. Smelt resten av 1/4 kopp smør. Rør sammen det smeltede smøret, pankoen og den resterende 1/4 kopp parmesan dryss over pastablandingen. Stek til toppen er gyllenbrun og kantene er boblende, ca 25 minutter.


Shutterstock

For et snev av syrlig sødme med krydderiet, rør sriracha i klassisk makaroni og ost. Vil du lage mac og ost i thailandsk stil? Topp det med strimlede friske basilikumblader, grønne løk i terninger og et dryss ristede sesamfrø, sammen med den pålitelige Srirachaen. For en overraskende helsebevisst versjon, sjekk ut Sriracha Mac and Cheese Veggie Bake-oppskriften her.


Utstyr


17 oppskrifter på makaroni og ost som smaker enda bedre enn mammas

Lenger du etter makaroni og ost som mamma pleide å lage? Når din barndom kommer til å ringe, svar med en omgang makaroni og ost fra bunnen av. Denne sørlige delikatessen har en plass på hvert middagsbord, enten du forbereder sider til den store Thanksgiving-middagen eller ser etter en perfekt sammenkobling med stekt kylling til kirkens potluck. Disse rike, kremete oppskriftene kan være de beste makaroni- og ostoppskriftene du noen gang har prøvd. Fra vår klassisk bakte makaroni og ost som bringer tilbake nostalgiske minner fra bestemors bord til vår Cajun Mac og ost som vil transportere deg rett til det franske kvarteret, lover vi at hver og en av disse hjemmelagde makaroniene er mye mer tilfredsstillende enn de i esken . Når du forbereder deg, er du velkommen til å bli fleksibel med nudlene dine. Velg en pasta og ndashlike cavatappi eller albuemakaroni & ndashthat har mange kroker for å fange lommer med ostesaus. Du kan takke oss senere.


Barnevennlig oppskrift på Mac og ost

Voksne elsker denne mac og osten fordi den er fullpakket med ernæring og er et sunt alternativ til lunsj eller middag som du kan føle deg godt om å servere for hele familien.

Og barna elsker denne macen og osten ... fordi den bare er smaker skikkelig godt!

Med den siste kontroversen rundt boksede makaroner og ost, etter en artikkel i New York Times avslørte at høye konsentrasjoner av potensielt skadelige kjemikalier kan være tilstede i esker fra merker som Kraft, jeg ønsket å komme med et sunnere alternativ til eske og ost som faktisk er BRA for deg, uten alle de kunstige fargene og smakene.

Du vil kanskje også like: Vegansk Mac og ost

Flere Mac & amp; OST -oppskrifter:

Ok, så bildet ga det helt bort.

Ja, det er blomkål her inne ... og gulrot også!

Blomkålen tykner sausen og tilfører kremhet uten mettet fett av tung krem, mens vitamin A-pakket gulrot gir den den klassiske osteaktige fargen uten unaturlige matfargestoffer eller konserveringsmidler.

Og likevel, hvis du ikke allerede på forhånd vet at grønnsakene er der inne, vil du ikke kunne fortelle det.

Jeg tilpasset denne oppskriften fra en pasta alfredo -oppskrift som ble lagt ut på bloggen for en stund tilbake, men inspirasjonen til å bruke gulrot (og også vognpasta) kom faktisk fra et pakket produkt jeg ofte ser på Whole Foods, men aldri har prøvd, kalt Kidfresh Wagon Wheels Mac + ost.

En dag, mens jeg var i den frosne delen av butikken (sannsynligvis på jakt etter iskrem!), Fikk Kidfresh -esken mitt øye med påstanden om “ Kremet ostesaus med skjulte grønnsaker. ”

Etter å ha undersøkt ingrediensene av nysgjerrighet og sett at gulrot var den skjulte grønnsaken, var jeg for fascinert til ikke å prøve å legge gulrot til min egen hjemmelagde ostesaus.


Portobello sopp Mac og ost

Denne oppskriften på portobello -sopp mac og ost er det drømmene er laget av. Lastet med fire forskjellige typer ost og solid portobello -sopp.

Det er smakfullt, ostete og den perfekte måten for voksne å nyte en barndomsklassiker!

Forrige måned deltar jeg på en Expo West, og hvert år finner jeg nye matvarer jeg liker.

I år var en av de første jeg gikk for å finne og komme hjem for å sluke en baby bella sjampinjongost fra Sierra Nevada Cheese Company (ikke sponset og elsker det virkelig!)

Jeg fant den på costco, men jeg tror du kan finne den i dagligvarebutikker også.

Jeg kombinerte den med røkt Gruyere og original jackost, og stekte portobello -sopp i hvitvin, hvitløk og persille for å legge i osteblandingen.


Smaken er gal! All osten gifter seg sammen og med lukten av sopp fylles huset.

Jeg er ikke engang en stor soppvifte, men da jeg prøvde denne osten, visste jeg umiddelbart at jeg måtte prøve den i en mac and cheese -oppskrift.


Sunn Mac Og Ost

Prøv denne sunne mac og ost -oppskriften når du er ute etter mac og ost, men ikke vil ha alt det usunne mettede fett og kalorier du finner i tradisjonelle oppskrifter.

Den sunne mac og ost-oppskriften nedenfor er fettfattig, proteinrik, og under 250 kalorier per porsjon.

Hvis du lager en mengde av mine favoritt Vegan Brownies til dessert, får du deg en rik og dekadent - men i all hemmelighet sunn - komfortmat!

Og ja, det smaker virkelig like ost og deilig som tradisjonell mac og ost!

Du vil kanskje også like: Keto ostekake – Bare 5 ingredienser

Jeg er veldig spent på å vise Gina Homolka, en utrolig talentfull venn, på bloggen i dag. Ginas nettsted, Skinnytaste, har et stort tilhenger av fans over hele verden, og likevel er hun en av de mest ekte og jordnære menneskene du noen gang kunne håpe å møte.

Hun legger lidenskap i hver av sine oppskrifter og vakre bilder, og hun bryr seg virkelig om leserne sine, uansett størrelsen på bloggene deres. For mange år siden ga Gina meg muligheten til å være gjest på nettstedet hennes, selv om min egen blogg var mye mindre, og jeg vil aldri glemme den vennligheten. Gina ga nettopp The Skinnytaste Cookbook, fylt med 150 sunne oppskrifter med lavere kaloriinnhold-fra frokost til dessert-for å føle deg fornøyd, ikke berøvet.

Kokeboken inneholder oppskrifter som PB & ampJ Overnight Oats, Cinnamon Butternut Squash Soup, Chickpea Potato Curry og den sunne mac- og ostoppskriften nedenfor:

Hvis du vil at macen og osten skal være glutenfri, må du bare bruke favorittvarianter av pasta og brødsmuler. Hvis gf brødsmuler ikke er tilgjengelig, bare rist skiver glutenfritt brød og puls deretter i en matprosessor til du får brødsmuler.

Selv om Gina sin opprinnelige oppskrift ikke er vegansk, er det lett å veganisere ved å bare bruke Daiya vegansk ost til osten og næringsgjær eller vegansk parm.


Se videoen: Which Celebrity Has The Best Mac N Cheese Recipe?