no.acetonemagazine.org
Nye oppskrifter

Brosa belgiana - Cougnolle (eller cougnou)

Brosa belgiana - Cougnolle (eller cougnou)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Forbered majonesen: lag en blanding av gjær, litt varm melk, en spiseskje sukker og 2 ss mel. La det doble i volum.

I bollen der vi danner deigen legger vi mel, majones, sukker, egg og salt.

Bland og ha i den varme melken. Når vi har integrert melken, legger vi det myke smøret (ikke smeltet) og elter ca. 10-15 minutter. (Jeg har tilsatt litt mel)

Dekk til og la heve i 2-3 timer.

Avgass deigen raskt og bland rosinene.

Del deigen i så mange biter muffins du vil lage (jeg lagde en stor muffins og 2 mindre).

Hvert stykke er delt i 2 - med den ene halvdelen lager vi kroppsformen, den andre halvdelen deler vi den i 2 og vi lager 2 baller (hoder).

Vi kombinerer dem til en muffins. Vi legger dem på et brett dekket med bakepapir.

En annen metode: form deigen på langs, trykk deigen og vri den for å danne et rundt hode noen få centimeter fra hver ende.

La dem heve i ytterligere 30 minutter.

Forvarm ovnen til 180 ° C.

Smør med eggeplomme / melkeblandingen og pynt med perlesukker.

Stekes i forvarmet ovn i 30 minutter.



Video: Cougnou fait maison recette ou brioche au chocolat