Patacón Hamburgere

Nye oppskrifter

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

osteskiver etter eget valg

spiseskjeer majones

Skjul bilder

1
Mariner kjøttdeig med krydder du liker, og lag fire hamburgerkaker.
2
Grill eller surr dem til de er kokte etter din smak.
3
Dekk de varme pattiene med osteskivene slik at de smelter med varmen.
4
For å lage patacones, skrell plantainene. Skjær hver i tre deler og stek dem i varm olje, til de blir mørkere i to nyanser.
5
Når plantainene er mer eller mindre kokte, fjern dem fra stekepannen og flat dem til omtrent en fjerdedel tommer tykk med en tallerken eller en kjevle.
6
Stek plantanene i batcher en gang til de er knasende, men fremdeles ømme inni. Overfør til en plate kledd med papirhåndklær for å absorbere overflødig olje. Salt dem mens de fremdeles er varme.
7
På en tallerken legger du patacón med en skive grønn tomat på toppen, etterfulgt av hamburgerbiffen med smeltet ost og avslutter den med en annen patacón på toppen.
8
For å lage stekesausen, kombiner majones, ketchup og noen dråper sitronsaft etter smak.

Ekspert tips

Du kan bruke frosne hamburgerkaker eller hjemmelagde tilberedt med marinaden du foretrekker.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Patacón-hamburgere selges vanligvis i gatestativ i forskjellige byer i Colombia. I denne retten erstatter vi tradisjonelle burgerboller med deilige patacones: knasende skiver av grønn plantain kjent som tostones i andre land. Den beste måten å kle denne retten på er med en blanding av majones, tomatsaus og sitron, også kjent som stekesaus .