no.acetonemagazine.org
Nye oppskrifter

Patacón Hamburgere

Patacón Hamburgere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


4

osteskiver etter eget valg

3

spiseskjeer majones

Skjul bilder

  • 1

    Mariner kjøttdeig med krydder du liker, og lag fire hamburgerkaker.

  • 2

    Grill eller surr dem til de er kokte etter din smak.

  • 3

    Dekk de varme pattiene med osteskivene slik at de smelter med varmen.

  • 4

    For å lage patacones, skrell plantainene. Skjær hver i tre deler og stek dem i varm olje, til de blir mørkere i to nyanser.

  • 5

    Når plantainene er mer eller mindre kokte, fjern dem fra stekepannen og flat dem til omtrent en fjerdedel tommer tykk med en tallerken eller en kjevle.

  • 6

    Stek plantanene i batcher en gang til de er knasende, men fremdeles ømme inni. Overfør til en plate kledd med papirhåndklær for å absorbere overflødig olje. Salt dem mens de fremdeles er varme.

  • 7

    På en tallerken legger du patacón med en skive grønn tomat på toppen, etterfulgt av hamburgerbiffen med smeltet ost og avslutter den med en annen patacón på toppen.

  • 8

    For å lage stekesausen, kombiner majones, ketchup og noen dråper sitronsaft etter smak.

Ekspert tips

  • Du kan bruke frosne hamburgerkaker eller hjemmelagde tilberedt med marinaden du foretrekker.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Patacón-hamburgere selges vanligvis i gatestativ i forskjellige byer i Colombia. I denne retten erstatter vi tradisjonelle burgerboller med deilige patacones: knasende skiver av grønn plantain kjent som tostones i andre land. Den beste måten å kle denne retten på er med en blanding av majones, tomatsaus og sitron, også kjent som stekesaus .

Se videoen: Fried Plantains Tostones Burger - La Cooquette