no.acetonemagazine.org
Nye oppskrifter

Julebiff salat

Julebiff salat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Denne julen ga jeg salaten form av en solsikke. Jeg ville lenge dekorere salaten på denne måten, og jeg tok ikke hensyn til at en vinterdekorasjon kanskje var mer egnet. Så min julesalat minnet meg om sommeren når solsikken blomstrer.

  • 4 gulrøtter,
  • 1 persillerot,
  • 3 poteter,
  • 1 liten selleri,
  • 2-3 pickles,
  • kjøtt (200 g kokt fjærfe, storfekjøtt ...),
  • salt.
  • Pt majones:
  • 1/2 kokt potet,
  • 1 rå eggeplomme,
  • 2-3 ts sennep,
  • olje (ca. 250 ml).
  • Til pynt:
  • chips og svarte oliven.

Porsjoner: 6

Forberedelsestid: mindre enn 120 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Julesalat fra biff:

De allerede kokte grønnsakene settes på rivjernet med store hull (eller kuttes i terninger) og deretter i en bolle, legg på rivejernet og agurkene som vi legger over grønnsakene, mal kjøttet som vi legger til grønnsakene. I mellomtiden, fra ingrediensene til majonesen, tilbered majonesen: knus den kokte poteten halvveis, bland den med sennep og rå eggeplomme, og tilsett deretter oljen litt etter litt til du får en konsistent majones. Fra mengden majones, stopp 1-2 ss for å dekke salaten, og resten av majonesen blandes med de hakkede grønnsakene og kjøttet, tilsett salt etter smak, bland godt. Vi legger salaten på en tallerken, vi gir den en rund form, vi kler den med majones, vi pynter den med chips og biter av svarte oliven.

Tips -nettsteder

1

Hvis vi vil ha mer, bruker vi mer grønnsaker og majones.


Oksesalat

Konsekvent og veldig velsmakende, biffsalat har blitt en uunnværlig rett ved høytidsmåltider. Det er ikke vanskelig å forberede i det hele tatt, du trenger bare litt tid og. rabadare! Salatoppskriften er hentet fra bindet "rumenske retter, viner og skikker", skrevet av Radu Anton Roman og utgitt av Paideia.

Ingredienser og mengder:

700 gram storfekjøtt (magert: muskler, fruktkjøtt)
700 gram poteter (av de som ikke smuldrer i det hele tatt når de er kokt)
300 gram syltede agurker i eddik (eller mindre hvis de er for sure)
50 gram erter
2 syltede donuts for det indre ansiktet og 1 for den ytre
3 større gulrøtter
500 ml majones (med eller uten sitron, som du vil)
salt etter smak

Fremstillingsmetode:

1. Kok opp kjøttet til det er glatt. Potetene er også kokt, men målt, for ikke å trenge inn i det hele tatt. Etter det blir det rengjort og avkjølt.
2. Ertene, hvis de er ute av esken, kok dem i 5 minutter hvis de er frosset, kok dem til de mykner.
3. Gulrøtter, godt rengjort, kok i omtrent en halv time (eller enda mindre), for å være sterkere. Hver ingrediens kokes separat for å bevare smaken.
4. Agurker og smultringer kuttes i små biter. Lag deretter majones.
5. Når grønnsakene og kjøttet er kokt og avkjølt, skjærer du dem i små biter.
6. Bland salaten godt i en bolle med tre fjerdedeler av majonesen. Legg deretter blåskjellssalaten på en tallerken, rund den, fordel den med resten av majonesen, og skjær doughnut og oliven i skiver og pynt salaten.


Oksesalat, min svigerfars favorittoppskrift

Slik arvet rumenerne fra oss, fra den tiden, for å bli franskmenn. Jeg er ikke engang sikker på at biffsalat ble oppfunnet av en franskmann.

I familien vår gikk det i arv å servere biffsalat til bursdager, religiøse høytider om vinteren, påske og når folk ber om det. Som det ofte blir spurt, er det en av de tradisjonelle rettene, for å si det sånn.

Jeg husker, da de var små barn, med hvor mye lidenskap og barnslig besluttsomhet de hjalp kona mi (på den tiden var mitt bidrag til matlaging og kokker, ferien mer på jobb og det var mer begrenset til shopping) , spesielt til håndblanding av de allerede oppskårne grønnsakene, til plasseringen av de blandede grønnsakskulene på salatfatet. De var også små kokker, aktive deltakere i tilberedningen av måltidet. De var utstyrt med et kjøkkenforkle (et større serviett i livet) og mye besluttsomhet. De var fortsatt dekorert nesten overalt, men hva gjorde det?!

Salaten er lett å tilberede, det er en ganske rask oppskrift, med lett tilgjengelige ingredienser.

Ingredienser

  • rotfrukter (gulrøtter, pastinakk, selleri, persille), poteter
  • pickles og pickles,
  • ferske kyllingegg,
  • oliven olje,
  • frosne erter,
  • kokt kjøtt (fjærkre / svinekjøtt / kalvekjøtt),
  • et søtt hav,
  • oliven.

Når ferien nærmer seg, vil jeg tro at det vil være nok folk til å oppleve denne svært velsmakende salaten.

Vask og rengjør grønnsakene: persille, gulrøtter, pastinakk, selleri. Skjær i større biter og kok i kaldt saltet vann.

I det samme vannet vil koke mot slutten av koking av ovennevnte grønnsaker og erter, tatt ut av fryseren når du la det koke, i kokende vann, for å holde det grønt. Du kan sette hermetiske erter, godt vasket under noen få stråler kaldt vann og tappet i en sil. Det er fare for å støte på fôrerter som ikke er godt tilberedt.

Den som vil kan også sette blomkål eller brokkoli. Hvis du bruker blomkål i fryseren, koker du den i kokende vann når du tar den ut av fryseren. Hvis du bruker den fersk, koker du terningene i kaldt vann, med salt, separat.

De røde potetene kokes i skallet og rengjøres etter koking.

Steg for trinn oppskrift

  1. Røtter og poteter. Kok opp.
  2. Skjær kokte grønnsaker i terninger.
  3. Skjær agurker og syltede smultringer i terninger. Klem i knyttnever.
  4. Hogge med kniv / bryte i tynne strimler litt godt stekt fjærfe / svinekjøtt / kalvekjøtt.
  5. Kok opp 2-3 ferske kyllingegg.
  6. Tilberedning av majones fra kokt eggeplomme, ukokt eggeplomme og solsikkeolje / olivenolje, noen dråper sitronsaft.
  7. Bland hakkede grønnsaker med kjøttdeig med en kniv, agurker og smultringer i terninger, revet og presset søtt eple, 1 ss sennep, grovt salt, nykvernet pepparkorn, 2/3 majones.
  8. Legg blandingen på en tallerken, dekk til med den resterende majonesen, dekorer salaten med oliven, kokt eggehvite, agurker, smultringer, i henhold til husmorens appetitt og inspirasjon.

Hell grønnsakene i en sil. Skjær alle grønnsakene i terninger, i størrelser som matcher størrelsen på diners munn. Gjerne de større terningene, for å kjenne forskjellen i smak på hver grønnsak (men når de er små barn kan du ikke kutte dem store).

Du bruker også noen agurker i eddik og noen smultringer i eddik, spesielt til biffsalat, med høst. Hvis du ikke har vært forsiktig, kan du bruke agurker og donuts ved å kjøpe krukker fra butikken, men du risikerer å bli for salt eller ikke sur nok og ofte myk.

Skjær agurker og smultringer på langs i 1 cm tynne strimler og deretter i firkanter.

Ikke glem ! Sure agurker og smultringer, kutt godt, press godt inn i nevene for å fjerne overflødig eddik, ellers får du lang og syrlig majones, og salaten & # 8220facade & # 8221 vil lide.

Du trenger fortsatt litt kokt fjærfe. På høytider lager du alle slags fuglesupper og / eller supper. Hold litt kjøtt fra supper eller buljonger. Du kan koke et kyllingbryst / fruktkjøtt eller en kalkunvinge. Kjøttet må være godt stekt, det kan lett løsnes fra beinene. Hakk kjøttet så fint som mulig, med en skarp kniv.

Kok noen kyllingegg, kjøpt fra bøndene for å lage oransje majones, ikke hvitgul som den som ble kjøpt på markedet, der du aldri vet hva & # 8220goscodina & # 8221 la i (som min eldste gutt pleide å si da han var liten). Eggene må stekes, dvs. kokes i ca 10 minutter, til de blir betong. Du vil bruke eggehviten, skåret i strimler, til å pynte biffsalaten og eggeplommen til majonesen.

Terninger i terninger, kokte erter, finhakket blomkål / brokkoli, finhakkede agurker og smultringer, bland for hånd i en større bolle med finhakket kjøtt, 2-3 ss varm sennep, grovt salt og pepperkorn, nykvernet.

Mengdene med grønnsaker blir sett for øyet, etter alles smak. Noen vil ha mer poteter, andre med eller uten smultringer.

Tilbered fersk majones fra kokt eggeplomme og ukokt eggeplomme. Bland med en gaffel og olivenolje til en litt homogen masse dannes. Hell oljen med en dråpe, ellers kutt majonesen. Når en homogen masse har blitt dannet, plasser mikseren og fortsett å blande, ved lav hastighet, hell olje med en dråpe til en myk, homogen og tykk masse oppnås. Drypp noen skiver sitronsaft eller legg en spiseskje sennep og bland alt i noen sekunder til.

Ha 3 fjerdedeler av majonesen over de allerede blandede grønnsakene og bland dem igjen, vel. Ha blandingen av grønnsaker og majones på et fat og dekk til med resten av majonesen. Pynt som du vet bedre okse salat. Ikke glem å legge noen svarte oliven på toppen.

Hva annet gjør kjente kokker for å øke smaken og gjøre de pretensiøse spisesteder svimmel? Som sesongen med bonde pickles, velg en langstrakt gogonea, som skjæres i tynne skiver og blandes med andre grønnsaker. Du kan også legge til et Golden- eller Jonathan -eple, skrelt og ha på et lite rivjern. Profesjonelle gourmeter, men også alle gourmeterne rundt vil være glade og fornøyde, vel vitende om at mange spiser med åpne øyne, men også med at sansene alltid er våkne.

Hemmeligheter over hemmeligheter! Majonesen kuttes ganske ofte. Du oppdager hemmeligheten selv, mens du spesialiserer deg. Det handler om å insistere og ikke ty til glasset med majones, kjøpt fra markedet.

Hvis du blander de kokte eggeplommene godt med de ukokte eggeplommene, med en gaffel, sammen med en klype salt, før du setter mikseren i drift og du ikke vil helle oljen med en slurk, vil du ikke gi en dritt.

Ikke lag store mengder majones på en gang. Faktisk oksiderer majones raskt og blir til og med giftig for magen. Hvis du fortsatt har det og majonesen er kuttet, bruker du eggeplommene til noe annet (for eksempel blandet med 2 egg, kan du lage en omelett som kommer til å bli litt saftig på grunn av at oljen allerede er innarbeidet) og fortsette prosessen.

Ikke bruk kald olje, men ved romtemperatur.

De mest erfarne kokkene klarer å rette opp kuttet majones, med sitronsaft, sennep, med en annen kokt eggeplomme, holde bollen i varmt vann og blande eggeplommene med en gaffel, uten å tilsette olje til majonesen blir frisk. Jeg råder ingen til å prøve å rette majones, det kommer ikke riktig ut.

Oksesalat serveres som forrett ved julebordet, sammen med & # 8220porks & # 8221 og kokt konjakk, derfor er det kaldt ute og snø (eller så håper vi).

Oksesalat serveres også ved påskebordet, som forrett med malte egg, ost og dråper, med månereddik, løk og grønn hvitløk. Det er en sterk, ukokt plomme.

God appetitt gourmet brødre overalt! Gjør deg klar, jeg har noen oppskrifter som vil følge på bloggen, til alles glede, i det vanskelige kulinariske & # 8220tests & # 8221 som venter oss i ferien. Ikke glem å kjøpe carbocif og dicarbocalm, det er ikke kjent når du trenger å roe ned halsbrannen (hva du skal gjøre, slik er det med alderen, det er også & # 8220protester & # 8221 i kroppen til hver enkelt av oss.

Ikke glem ! Det er allerede kampanjetilbud for tuici og viner, gjennom vingårder og markeder. Ta hensyn til vinprodusentene, der kan du ha sjansen til ujusterte drinker fra produsenter / handelsmenn.

I slekt

Nylige artikler

3 kommentarer

Salaten av & # 8220beuf & # 8221 er faktisk av & # 8220boeuf & # 8221, adfica vita, & # 8221 beef & # 8221 kommer fra Voltaires språk, så salaten er ikke laget med kylling! Det ser ut til at noen av dem har undervist litt siden de franske språktimene, men de kommer for å gi oss leksjoner her. Amatørisme er fasjonabelt selv i politikken, hvorfor ikke i matlagingskunsten?

God kveld, kjære Mr. Gigi Popa, jeg liker de fleste oppskriftene jeg leser her, jeg spesifiserer at jeg ikke er en fan av fisk, og når jeg fortsatt spiser, foretrekker jeg stekt brødfileter og kaviarsalat med løk som jeg lager omtrent 2 ganger i måneden & # 8230Ok. Jeg ville påpeke, med biffsalat, problemet med majones, mer presist å kutte majones! Hva kan jeg si, jeg har hatt det bra på kjøkkenet i omtrent 40 år, men de siste 16 årene siden kona mi døde, har jeg vært på vakt minst tre ganger i uken for meg selv og de to guttene jeg bor med. sammen & # 8230
Så jeg har ikke fått majones kuttet på minst 20 år, hvorfor? Jeg lærte å bruke mikseren til nesten alt, og majonesen ble uunnværlig (selv om jeg nå har laget majones i henhold til min bestemors oppskrift med en treskje i bollen), så i majones laget av meg, generelt fra 6-8 rå eggeplommer (jeg lager mat til 3 menn pluss det som kommer på besøk til en slektning, enda mer), en teskje klassisk sennep, salt, en teskje sukker (kuttet fra bitterheten i oljen som noen ganger vises i nåtiden presset olje kald og som ikke finnes i den raffinerte solsikkeoljen eller soya før & # 03990!), et pepperpulver, valgfritt og sitronsaft som er satt, oppmerksomhet! bare når majonesen er hard og ser ut som en hjerne, men den smakes til slik at den ikke blir for sur & # 8230 på grunn av sennep som allerede inneholder olje, begynner den å bindes veldig lett, først mykere til kl. olje / sennep / egg-forholdet er balansert, og deretter hardere og hardere & # 8230Nå kan vi helle oljen i en tynn tråd hvert 1-2 minutt, vi fortsetter med mikseren på lav hastighet til majonesen stivner så mye at vi MÅ øke turtallet ellers vil ikke motoren trekke (min er 400 W). Sammen med å øke blandehastigheten, øker vi også oljestrømmen, og når fenomenet hjernens utseende oppstår legger vi sitronsaft eller litt Hellas hvis vi ikke har sitron (tidligere brukte vi sitronsalt oppløst i vann som vi legg en teskje), merker vi at majonesen blir luftig, som en fin salve, vi tilsetter mer olje, den stivner igjen, og så videre opp til en mengde på 200-250 gram olje / eggeplomme normal i størrelse. Hvis vi lar det være vanskeligere, er det vanskeligere å legge majones på toppen av salaten, men det kan pyntes pent med croissanten, for å gjøre den mykere, legger vi kaldt, men kaldt vann med en teskje, og vi justerer konsistensen, omrører konstant. Aldri skru mikseren til maksimum, alt går i stykker, gjennomsnittshastigheten er den riktige, og ikke glem å smake den av og til for å matche surheten. Saltet settes som jeg sa, fra begynnelsen for å oppløses i egget fordi det ikke lenger løser seg i oljen & # 8230Så, rå egg ved romtemperatur, gjerne blomsterolje, også ved romtemperatur og mirakelingrediensen, sennep!
Dette er hemmeligheten til suksess, selvfølgelig litt dyktighet og mye tålmodighet! Den er ikke laget på 10 minutter, men når den er klar, blir det en velsmakende og kremaktig majones, bare godt å nyte med innholdet i biffsalaten, som for meg vanligvis er kalkunvinge! Jeg gjør alltid mer for å sikre at jeg ikke går tom for det når jeg pynter det på toppen, og forresten, jeg legger mye majones i grønnsaks- og kjøttblandingen fordi barna mine er desperate etter majones, de spiser til og med det på egg. eller pommes frites, biff eller tomat eller grønn salat!
I håp om at jeg ikke kidnappet deg for lenge med avhandlingen min om majones, ønsker jeg deg alt godt og økning på kjøkkenet!

PS Hvis et dårlig arrangement av stjernene på den dagen blir majonesen kuttet & # 8230 blir reparert ved å lage en annen av en rå eggeplomme, sennep en teskje og i stedet for olje en teskje majones, alt dette selvfølgelig en annen bolle! Det er en helligdom å lage ekte majones av kokte egg, kokte poteter eller som jeg leste på et nettsted en avvikende oppskrift med hvitt MEL!

Jeg liker tillegget ditt til oppskriften min. Gjennom teksten som beskriver oppskriftene mine, prøver jeg å slippe inn noen kulinariske hemmeligheter.
Det ville være en stor glede for deg å komme tilbake hver gang du har slike kommentarer til oppskriftene mine.


Oksekjøttsalat

Beef salat & # 8211 biff forrett salat med grønnsaker og majones & # 8211 klassisk biff salat oppskrift & # 8211 hva kjøtt og grønnsaker er lagt i biff salat.

Det er en salat som ikke mangler på bordet til rumenere når de har noe å feire. Enten det er en bursdag, påske, jul eller nyttårsaften, forbereder rumenere denne forrettssalaten.

Av denne grunn vil jeg sette den på listen over festlige salater som jeg har samlet i en spesiell samling. Du kan se det og bli inspirert hvis du klikker her.

Oksesalat har sin opprinnelse i Russland, hvor den ble laget av en belgisk kokk Olivier, men den han skapte hadde i tillegg til grønnsaker og majonesaus sjømat eller viltkjøtt.

Da han forlot Russland, prøvde assistenten hans å restaurere oppskriften, men det ser ut til at han etter en stund ga opp de veldig dyre salatrettene. I dag nyter vi en deilig salat takket være disse forsøkene.

Oksesalat den er tilberedt av biff og kokte grønnsaker, bundet med en majonesaus (det er best å bruke hjemmelaget majones). Hvis du bruker en annen type kjøtt, er det ikke lenger biffsalat & # 8211 fordi biff betyr biff!

Finn på bloggen versjonen av oppskriften uten kjøtt (Olivier salat eller Russe salat # 8211 Klikk her), men også kyllingsalatoppskriften (du kan lese den hvis Klikk her). Jeg kalte det ikke en kyllingsalat biff salat fordi det ikke ville være riktig!

Det er en velsmakende salat, men det er ikke "biff".

I denne salaten vil du bruke grønnsaker tilberedt i suppe, sammen med biff. Kok poteter og erter hver for seg.

Jeg lager klar kalvesuppe (med nudler eller semulegryn), så jeg bruker kjøtt og grønnsaker til å gjøre dem til dette. biff salat.

Jeg vil ikke fortelle på rumensk på flere titalls sider hvordan du lager oksesalat. Det er viktig å kutte de kokte grønnsakene i små terninger, så vel som kjøttet.

Tingen er grundig, men jeg tror ikke du vil finne store grønnsaksbiter eller kjøtt i en salat. Salaten spises bare med en gaffel, du trenger ikke en kniv ved bordet for den.

Kok potetene i skallet, skrell og hakk dem. Erter er bedre frosne (som du koker i 3-4 minutter), men du kan også bruke hermetikk.

Ha majonesen over de hakkede grønnsakene og kjøttet etter at de er helt avkjølt. Bland alt med godt vaske hender, men det mest hygieniske er å bruke hansker.

Du finner i dette innlegget flere bilder for å inspirere deg til å dekorere biff salat .

Det er salater tilberedt av meg gjennom årene, avhengig av sesong eller hendelser, noen fotografert bare med telefonen uten godt lys, men jeg ønsket å beholde dekoridéen for å inspirere deg også.

Kombinasjonen av finhakket biff, rotgrønnsaker, majones og sylteagurk er perfekt

Alle lager denne salaten, men mengdene og kombinasjonene kan være forskjellige, avhengig av alles smak.

Jeg kan ikke forestille meg rumenernes høytidsmåltider uten biffsalat, men du kan også gjøre det når du har grønnsaker til overs fra en kyllingsuppe.

For å dekorere biffsalaten, bruk fantasien og dekorér i henhold til høytiden eller sesongen. Ikke overdriv med majones. Bedre bruk grønnsaker til pynt.

INGREDIENS:

1 kg kalvekjøtt
6-8 pickles (middels)
1-2 gogosari murati i otet
4 mellomstore poteter
6 mellomstore / store gulrøtter
1 pastinakkrot
1 sellerirot
50-100 g frosne eller hermetiske erter
400-500 g majones & # 8211 hjemmelaget eller kjøpt
salt
pepper

1 løk, 1 laurbærblad, 1 fedd hvitløk, pepparkorn

Sett kjøttet i kaldt saltet vann, på svak varme, uten å koke. Ta skummet så mange ganger som nødvendig. Når skummet ikke dannes, tilsett hele løken, gulrøtter, selleri, pastinakk, 1 laurbærblad, 1 hvitløksfedd og noen pepparkorn.

Etter 2,5-3 timers tilberedning på svært lav varme, når grønnsakene og kjøttet er kokt, sil saften. I løpet av denne tiden, kok potetene i skallet, rengjør dem og hakk dem i små terninger. Sørg for at de henger sammen. du åpner dem for hånd. Kok ertene i noen minutter, og ha dem deretter i isvann for å beholde fargen. I løpet av denne tiden kan du lage hjemmelaget majones, men du kan også bruke den kjøpt.

Hakk kjøttet, deretter resten av grønnsakene og la det avkjøle helt. Hakk deretter pickles i saltlake og donuts syltet i eddik.

Ha i en bolle, smak til med salt og pepper.

Ha halvparten av majonesen over grønnsakene og kjøttet, bland og smak til for å se om du trenger mer salt, pepper eller mer majones.

Ha salaten i en bolle eller på en tallerken, pynt den med konservert majones og pickles, eller kokte grønnsaker. Du kan også bruke eggeplomme eller eggehvite fra kokte egg, med sterk konsistens.

Det ville være fint å ta hensyn til perioden du lager salaten og innredningen for å beholde tonen på høytider eller hendelser.

For påskeferien kan du dekorere med kyllinger, haner, kaniner eller popcorn, og til jul med snømenn, snøfnugg, grantrær med glober, reinsdyr, engler eller hva som helst.


Florin Dumitrescu oppskrift: okse salat med svinekjøtt

Ingredienser til 8 porsjoner:

  • 4 stk syltede agurker
  • 3 biter hvite poteter
  • 2 stk gulrøtter
  • 100 g erter
  • 2 biter courgette
  • 1 stykke selleri
  • 800 g svinekjøttmasse
  • 2 biter rødbeter
  • 2 stykker egg M
  • 350 g solsikkeolje
  • 1 stykke sitron
  • 2 ts sennep

Skjær svinekjøttet i biter, som en biff, og brenn deretter i saltet vann. Etter to minutter, vask med kaldt vann og kok igjen i kaldt vann. Tilsett timian, laurbærblader og pepperkorn i vannet, kok deretter i cirka to timer på svak varme. Skjær alle grønnsakene i terninger av samme størrelse. De kokes hver for seg, hver i et annet saltvann. La avkjøle og avkjøl, ifølge Lidl Kitchen.

Lag en majones fra to egg, og la den avkjøle. Skjær svinekjøttet i terninger. Den skal ha samme størrelse som grønnsakene, bland deretter i en bolle med majones og hakkede grønnsaker, bortsett fra rødbeter. Denne grønnsaken tilsettes på slutten, på toppen. Vi fortsetter for ikke å farge alt. Det er noen hemmelige triks som hjelper deg med å lage en perfekt salat.

Ingrediensene skal kokes i saltet vann og kombineres etter avkjøling. Hvis de blir kokt i usaltet vann, har de ingen smak. Hvis vi blander dem når de er varme, vil majonesen ødelegge og mykne.


Drevet av Juicer.io

(5 poeng / totalt antall stemmer: 147)

ramisimion for 8 år siden - 21. desember 2009 16:26

Re: Oksesalat

Ioana, du har rett, det er ingen rumensk ferie uten biffsalat. For en nydelig presentasjon! Bravo!

Anca Elena for 8 år siden - 21. desember 2009 22:22

Re: Oksesalat

ihmmm så godt det ser ut !! Jeg legger alltid et stykke selleri og persillerot. Jeg liker at de er søte og velduftende og gir salaten et spesielt notat. Jeg vet ikke hvor vi har denne oppskriften fra, men jeg kan garantere deg at franskmennene ikke har hørt om den)) Jeg spurte da jeg var i Frankrike og jeg ble fortalt at de aldri hadde hørt om en slik salat (de vet ikke ikke engang kombinere mat som disse grønnsakene med kjøtt og majones) så. Jeg tror du kan bytte den til stille rumensk mat fordi den ikke har noe med Frankrike å gjøre.

marnie for 8 år siden - 21. desember 2009 22:50

Re: Oksesalat

Foruten røttene som Anca Elena bruker, legger jeg også til kokt mais. Det er mye mer fargerikt og mer deilig, jeg garanterer deg. Jeg legger også rømme til rømme.

Ioana for 8 år siden - 22. desember 2009 11:31

Re: Oksesalat

hip, jeg tror denne salaten er som pommes frites, som ser ut som en pommes frites, men det er ikke det samme, den ble litt transformert.

cristina for 8 år siden - 22. desember 2009 12:27

Re: Oksesalat

Jeg la pastinakk i salaten, og det gir den en spesiell smak. Det er oppskriften fra Moldova fra min svigermor som er en flott kokk.
Gratulerer med at nettstedet er veldig høyt.

Ioana for 8 år siden - 22. desember 2009 12:34

Re: Oksesalat

Jeg spiser resten av røttene i suppen (selleri, persille) hver for seg, men neste gang skal jeg prøve å putte dem i salaten for å se hvordan smaken endres

mira for 8 år siden - 22. desember 2009 19:35

Re: Oksesalat

Slik lager jeg salat. I Spania kalles denne oppskriften "russisk salat". blir det slik?

ELENA for 8 år siden - 22. desember 2009 20:12

Re: Oksesalat

miam, miam. god biff salat! min favoritt! prøv å legge til epler eller sopp. Du vil se at du ikke vil beklage deg! Og når det gjelder opprinnelsen, er min mening at bare "biff" er relatert til Frankrike som i resten. franskmennene vet ikke mye om eksistensen! Jeg ønsker deg god ferie og flere oppskrifter!

Alina Huzuneanu for 8 år siden - 24. desember 2009 15:25

Re: Oksesalat

Jeg legger også eple i salat, men jeg legger ikke erter. Jeg har aldri laget sopp, og jeg spiste dem ikke. men jeg tror ikke det er noe galt med det. Jeg synes selleri også smaker godt, men ha i små mengder. Jeg gjør det ikke til jul, men til nyttår, når vi ikke serverer så mye hakket kjøtt. glade feiringer!

Doina for 8 år siden - 29. desember 2009 20:22

Re: Oksesalat

I prinsippet gjør jeg det samme, inkludert med hvite røtter, men aldri med erter, fordi jeg ikke liker det. Et forslag - legg 2-3 stykker syltet smultring, finhakket, det gir en bedre smak. Pluss sitronsaft, gir den en spesiell friskhet! Normalt vil agurker bli mindre hvis du legger smultring.

ionel74 for 8 år siden - 30. desember 2009 14:23

Re: Oksesalat

ser veldig bra ut, jeg er en fan av biffsalat er min favorittmat, og jeg lager den virkelig, oppskriften din ser interessant ut, den ser veldig bra ut, i dag skal jeg lage biffsalat og nå skal jeg lage den så kuttet, til nå Jeg la alle grønnsakene på rivjernet og puttet sennep i sammensetningen, syltet agurk veldig godt av saften deres, jeg brukte ikke persille og selleri i det hele tatt fordi det endrer smaken, og i stedet for kylling og biff bare svinekjøtt tilbake har de svinekjøtt ben, tro meg det er flott, og jeg har fått nok som har prøvd det og sagt at de ikke har spist noe slikt før, og det må virkelig spises dagen etter at det er i kjøleskapet.

godt nytt år og la oss høre hverandre godt

Alex for 8 år siden - 4. januar 2010 00:19

Re: Oksesalat

Oksesalat skal lages med biff, sier jeg. Og den russiske salaten er noe lignende, men med flere grønnsaker. Men til slutt tar verden ikke lenger hensyn til definisjonen, men personlige preferanser. Denne flotte salaten, spesielt med sennep og sitron i majones. Synd det ødelegger raskt, så hvis du fortsatt har det i kjøleskapet, hopp over det!

ildi for 7 år siden - 12. januar 2010 09:26

Re: Oksesalat

Jeg gjorde det bare her om dagen, det kom veldig godt ut

I mellomtiden kom jeg over en interessant artikkel om opprinnelsen, der de franske og russiske navnene forklares.

Simona for 7 år siden - 13. januar 2010 11:33

Re: Oksesalat

Jeg ser at alle har en "hemmelighet" for denne salaten, så jeg kaster en: hvis du ikke legger erter, kan du legge finhakket kokte grønne bønner (drenert godt hvis vannet har blitt frosset), det er spesielt! Forresten, jeg er sikker på at alle alternativene er presentert ovenfor!
Forresten: du tror han er en som ikke liker biffsalat.

mady for 7 år siden - 27. januar 2010 19:03

Re: Oksesalat

mhama det ser bra ut og det smaker godt. Jeg gjorde det også.

Adela for 7 år siden - 14. mars 2010 06:36

Re: Oksesalat

Tilsett et madeiu -eple i biffsalaten du har skrelt, og riv det på siden med de store tennene. Det er utrolig hvordan det smaker.

Claudia for 7 år siden - 2. april 2010 11:28

Re: Oksesalat

Hvis jeg legger kjøpt majones i stedet for hjemmelaget, er det en stor forskjell? om hvor mange skjeer du skal ha?

Ioana for 7 år siden - 2. april 2010 11:38

Re: Oksesalat

Hvis du liker kjøpt majones, vil det ikke være noe problem. du trenger ca 5 ss med tips til selve salaten og ytterligere 3-5 til pynten.

Claudia for 7 år siden - 2. april 2010 20:47

Re: Oksesalat

Flott, og jeg legger 1-2 kokte egg: D

irina for 7 år siden - 28. august 2010 11:50

Re: Oksesalat

jenter til biffsalat Jeg legger også til en eske med maiskjerner. hun er veldig bra, vennen min elsker henne. prøve

oana for 7 år siden - 17. oktober 2010 20:19

Re: Oksesalat

Det er deilig. Det er min favoritt

En gravid kvinne for 7 år siden - 19. oktober 2010 13:54

Re: Oksesalat

I morges våknet jeg med stor appetitt på okse salat, så jeg handlet, i stedet for biff eller kyllingbryst kjøpte jeg svinekjøtt parizer som jeg gir gjennom rivjern, det gir et fint utseende og det har også en veldig god smak. lærte oppskriften av min mor med pastinakk, og ærlig talt gir den en god smak (hvem liker den)., resultatet er viktig

stefanut_boss89 7 år siden - 19. oktober 2010 20:09

Re: Oksesalat

dyana for 7 år siden - 25. oktober 2010 00:41

Re: Oksesalat

Hei jenter, jeg lager ertesalat, og når jeg pynter den legger jeg også bitene med kokt eggehvite som blir igjen av majonesen. Det er super bra. Og for å toppe det. Jeg tilsetter smultringer og agurker i eddik til salaten i like stor grad. den gir den en mer spesiell, syrlig smak. og jeg skyller dem ikke med vann i det hele tatt. uansett, salat er fortsatt en spesialitet for alle!

nicoleta for 7 år siden - 3. november 2010 22:52

Re: Oksesalat

Det er min favorittmat jeg vil gi mat på biffsalat som veldig milt

nicu for 7 år siden - 19. november 2010 18:11

Re: Oksesalat

Det gjorde jeg og det ble kjempebra

romina for 7 år siden - 1. desember 2010 12:15

Re: Oksesalat

det var den første maten jeg lagde! forble favoritten.

Oana for 7 år siden - 6. desember 2010 22:17

Re: Oksesalat

Alle som besøker meg og serverer ham en okse salat, glemmer meg aldri. Oppskriften er den du skrev, Ioana. Jeg la i tillegg (avhengig av mengden) noen spiseskjeer sennep og en veldig liten hæl med kniven. I julen drar jeg på besøk med en medfølgende salat

ella for 7 år siden - 14. desember 2010 14:14

Re: Oksesalat

Hei.
Jeg legger også til erter
og jeg vil sette pporumb også i år ... kanskje vi får se sopp.
Uansett er det min favoritt biff salat det er ikke en ferie))

sorin for 7 år siden - 15. desember 2010 15:26

Re: Oksesalat

i Frankrike kalles noe veldig likt "macedoine". Han mangler kjøtt.

Mihaela for 7 år siden - 19. desember 2010 08:04

Re: Oksesalat

Prøv å tilsette rå selleri til salaten på et lite rivjern. Det er "guddommelig". God feiring!

rodica for 7 år siden - 21. desember 2010 18:00

Re: Oksesalat

sabrina for 7 år siden - 21. desember 2010 18:08

Re: Oksesalat

Jeg lager majones med litt kokt potet, en enkelt eggeplomme, olje, litt salt, pepper, sennep og litt sitronsaft. og biffsalat betyr helt klart biffsalat, jeg lager den aldri med kylling eller noe annet (men hver med sin smak), jeg lager den bare med biff og hver gang det blir deilig, så lager jeg selvfølgelig flere. God jul

CARMEN for 7 år siden - 22. desember 2010 22:12

Re: Oksesalat

deea for 7 år siden - 23. desember 2010 21:40

Re: Oksesalat

gode jenter, eller kanskje menn, som vanligvis lager mat, men sjeldnere finner du menn som koker du fikk meg til å ha storfekjøttsalat, selv i morgen skal jeg lage en god appetitt. men ikke spis for mye for å gå opp i vekt

ioana for 7 år siden - 24. desember 2010 14:33

Re: Oksesalat

hvordan rette opp salaten hvis den er kuttet?

Florentina for 7 år siden - 24. desember 2010 15:15

Re: Oksesalat

Først av alt, god jul til alle rumenere, om biffsalaten, jeg lagde den i går, og den ble veldig god, og jeg kan ikke vente med å smake den i kveld, jeg kan ikke lengte etter den, spesielt siden jeg er 7 år gammel i Spania Jeg lager ikke biffsalat så ofte. og nå til jul gjør det meg veldig glad å ha det på bordet, spesielt ettersom noen her fortsatt kommenterer "Toppen" av rumensk mat og spesielt nå for høytiden. Ey hva jeg kan fortelle deg Gratulerer med oppskriften presentert og ærlig talt likte jeg dekorasjonen ser bra ut med persille og lykke til fortsatt for å kunne bringe oss så ofte som mulig oppskrifter som overraskende og ikke så "tunge" å lage. Jeg kysset deg. Hilsen fra Spania, kanskje en dag, hvem vet, jeg kan ta med deg noen oppskrifter herfra. la det være slik.

DRAGOS for 7 år siden - 28. desember 2010 13:21

Re: Oksesalat

Ioana for 7 år siden - 28. desember 2010 13:28

Re: Oksesalat

født for 7 år siden - 29. desember 2010 12:19

Re: Oksesalat

salaten er fra russerne, selv om den ser ut til å være fra franskmennene på russisk, ville den være "& # 1084 & # 1103 & # 1089 & # 1085 & # 1086 & # 1081 & # 1089 & # 1072 & # 1083 & # 1072 & # 1090 "betyr kjøttsalat

Lia for 7 år siden - 30. desember 2010 13:46

Re: Oksesalat

Det eneste jeg kunne klandre ham for er at de ikke sa hvordan de skulle lage majones. Men resten retetae f.f. Hei.

andrei balc for 6 år siden - 10. januar 2011 17:05

Re: Oksesalat

Oksesalat er bedre uten kjøtt!

Simona -Adina Hotea for 6 år siden - 10. januar 2011 17:14

Re: Oksesalat

Vel, da er det egentlig ikke lenger biff.

valy 6 år siden - 16. januar 2011 16:30

Re: Oksesalat

det er bedre hvis du legger til syltede donuts og sopp

andreea for 6 år siden - 2. februar 2011 08:42

Re: Oksesalat

hilsen til alle. Det ser ut som en biffsalat ovenfor, og jeg synes det er deilig, og jeg skal klare det i kveld fordi jeg ikke kan hjelpe det. uansett, hvis du vil, gir jeg deg en annen oppskrift, og jeg kysser deg !!

marieta for 6 år siden - 25. februar 2011 15:30

Re: Oksesalat

og jeg har ikke gjort noe siden ferien, det er noe godt og med kjøtt og uten kjøtt, hvem kan gjøre jobben?

Ana for 6 år siden - 12. juni 2011 15:36

Re: Oksesalat

Det er akkurat det jeg har gjort lenge. bare jeg pynter ikke. Å bravo! ser veldig bra ut .. Gratulerer!

Iulia for 6 år siden - 12. juli 2011 20:30

Re: Oksesalat

Det ser veldig bra ut, det er faktisk en fransk oppskrift og det kalles russisk salat

dana for 6 år siden - 15. november 2011 02:41

Re: Oksesalat

Tusen takk for oppskriften. Det hjelper meg mye at du forklarer trinn for trinn, spesielt forklaringen på majones er forståelig for alle, inkludert folk som meg, en nybegynner.

Roxanna Mika for 6 år siden - 2. desember 2011 12:37

Re: Oksesalat

mange meninger, hver og en legger noe ekstra til oppskriften ioana.
fra 2009 til nå, har du lagt til noe ?? har du beriket den med noen ingredienser ??

alin for 6 år siden - 2. desember 2011 20:41

Re: Oksesalat

Denne salaten er også min favoritt, bare jeg liker ting som en bok og ikke forbedret. Ikke prøv å endre julens smak.
Hallo.

Ioana for 6 år siden - 5. desember 2011 15:05

Re: Oksesalat

piskot, jeg la ikke til noe i oppskriften min fordi, selv om jeg er åpen for noen form for kulinarisk opplevelse, har jeg noen matvarer som må ha smaken av hjemmet, fra min mor, ellers liker jeg det ikke. biff salat er en av dem. zacusca og transsylvansk bønnesuppe er forskjellige.

maria for 6 år siden - 9. desember 2011 13:49

Re: Oksesalat

fooooarte Jeg gjør det hvert år i ferien uten at det ikke er en ferie GOD JUL TIL ALLE ROMENE

GEORGE for 6 år siden - 10. desember 2011 18:26

Re: Oksesalat

Jenter, gjør Beef Salat til en kunst, for bare hvis du har mye tålmodighet med forberedelsen, vil den se bra ut. Men som jeg vet fra min stakkars mor, lagde hun to slags majones - en majones med sennep til innholdet og en bare med sitron til glasuren. Han brukte også oliven til pynt. Prøv det også. Og nå som vi nærmer oss ferie, ønsker jeg deg alt godt: GOD JUL og ET BEDRE NYTT ÅR.

cristina for 6 år siden - 12. desember 2011 17:54

Re: Oksesalat

Jeg vet ikke hvordan det blir, men jeg vil gjerne lage mitt første måltid i 12 -årsalderen, så jeg vil at det skal være smakfullt og uglen

Lucia for 6 år siden - 17. desember 2011 13:51

Re: Oksesalat

Jeg visste om versjonen med kokt egg, men uten erter

Ciprian for 6 år siden - 23. desember 2011 13:28

Re: Oksesalat

Jeg tror biffrommet har så mange varianter som det er folk som er villige til å lage det. med eller uten kokte grønnsaker, kokt egg / smultringer / rømme / majones / etc drep "glasur" og tusenvis av måter å tilberede selve oppskriften på. det kan sees at det er maten vår som bare rumenere er så oppfinnsomme. Men tusen takk for at du skrev grunnoppskriften. herfra, la magien på kjøkkenet begynne i henhold til alles sinn.

ili for 6 år siden - 24. desember 2011 07:41

Re: Oksesalat

slik at majonesen ikke er så sensitiv og giftig, lager jeg den med eggeplommer fra kokte egg. legg lettere yoghurt.

mada for 6 år siden - 24. desember 2011 15:20

Re: Oksesalat

Jeg elsker biffsalat akkurat nå. Jeg vil lage denne deilige julesalaten sammen med min mor

andrei for 6 år siden - 25. desember 2011 12:21

Re: Oksesalat

Gresk tante for 6 år siden - 26. desember 2011 16:15

Re: Oksesalat

Oksesalat er en haug med grønnsaker med mange vitaminer, det er en veldig god salat./INGREDIENS 1/2 morkov. 1 kg poteter, 1/2 biff eller svinekjøtt 1/2 donuts 1/2 agurk. Blandet med majones fra 4 eggeplommer uten erter som det ikke holder veldig godt finka erter gjære nok en gang god appetitt gratulerer med dagen 2012

Ana for 6 år siden - 30. desember 2011 20:21

Re: Oksesalat

For hvor mange porsjoner er oppskriften? Takk skal du ha.

roxana 5 år siden - 14. mai 2012 21:57

Re: Oksesalat

du glemte en detalj hvordan du lager majones hvis vi fortsetter å lage mat, så la oss gjøre alt hjemme

Ioana for 5 år siden - 15. mai 2012 08:57

Re: Oksesalat

roxana, de blå tekstene er lenker. klikk på dem og finn ut majonesoppskriften.

ileana for 5 år siden - 1. desember 2012 10:19

Re: Oksesalat

Radu for 5 år siden - 24. desember 2012 19:27

Re: Oksesalat

Salaten blir flott hvis alle ingrediensene kuttes til omtrent like store og legges i like store mengder. Hvor mange erter, så mye kjøtt, så mange poteter, gulrøtter, blekemiddel (persille, selleri, pastinakk) og sylteagurk (pickles og syltede donuts). Tilsett salt, sennep, pepper og majones. Kjøttet skal helst være biff, og du kan tilsette litt ferskt selleri.

rusei george 5 år siden - 27. desember 2012 14:41

boeff salat

HVOR MYE INGREDIENSER BRUKTE DU for hvor mange porsjoner / mennesker det er?! PIXY

deni for 4 år siden - 30. mars 2013 19:31

Re: Oksesalat

og kokte egg er ikke lagt ?? det er slik jeg kjenner egg

g 4 år siden - 27. oktober 2013 19:48

Re: Oksesalat

Den ble oppfunnet av en russer i Belgia. I Frankrike vises det under navnet 'macedoinne' (makedonsk i Alglia kalles det russisk salat.

Daniela for 3 år siden - 30. oktober 2014 18:17

Re: Oksesalat

Hvis det er biff, kan det bare være biff, hva er så vanskelig med det? Hvis vi bruker kjøtt annerledes, er det ikke lenger biffsalat, vi kaller det noe annet uansett, men ikke sånn.

Elena for 3 år siden - 25. desember 2014 15:51

Re: Oksesalat

Gode ​​og bare gode ønsker til alle.

Jeg forstår ikke, du legger ikke til litt sennep i biffsalaten ??
Jeg husker at moren min tok på seg.

Ioana for 3 år siden - 25. desember 2014 16:49

Re: Oksesalat

Monica for 2 år siden - 13. januar 2015 18:29

Re: Oksesalat

Kan kalkun brukes?

Ioana for 2 år siden - 13. januar 2015 19:12

Re: Oksesalat

Kathy for 2 år siden - 22. mars 2015 03:11

Re: Oksesalat

Ingen spesifiserte at kuttede oliven også ble lagt i biffsalat.

meg for 2 år siden - 10. april 2015 12:24

Re: Oksesalat

utskriftsknappen er inaktiv.

meg for 2 år siden - 10. april 2015 12:29

Re: Oksesalat

Til slutt gikk han på trykk
Takk, alle la ut oppskriften.
Signert - En amatør på kjøkkenet

deea for 2 år siden - 12. juni 2015 13:59

Re: Oksesalat

Slutt å kritisere så mye og gi dine meninger her. alle gjør som de vil. Hvis oppskriften ikke passer deg, se etter en annen. Ioana, tusen takk for oppskriften !! Vi ønsker deg alt godt !!

Georgiana for 2 år siden - 29. oktober 2015 00:00

Re: Oksesalat

Selvfølgelig takker vi deg for oppskriften, men dette med okse salat med kylling / kalkun / svin / parizer / skinke er allerede slående. Enten er det biff eller så er det ikke enkelt.

Andreea elena hancu 2 år siden - 3. desember 2015 10:03

Re: Oksesalat

Den er veldig god og den godeste julematen

Valy for 2 år siden - 23. desember 2015 23:08

Re: Oksesalat

Mitt første minne om biffsalat: Jeg var nygifte, jeg ante ikke hvordan jeg skulle lage mat, men ferien nærmet seg og jeg ville også lage biffsalat. Jeg spurte svigermor hvordan det ble gjort, og hun svarte:
- Hvis du ikke vet, hva annet spør du?

Ioana for 2 år siden - 24. desember 2015 09:10

Re: Oksesalat

Oi, men jeg håper du endelig fant oppskriften. En annen god grunn til at det er kulinariske steder, det er ikke nødvendig å henvende seg til lærde svigermødre

Valy for 2 år siden - 25. desember 2015 21:28

Re: Oksesalat

Hei, det er 40 år siden da. og mine kulinariske steder var medarbeidere, inspirasjon og fantasi. Nå er det enkelt: tid, litt penger og mye velvilje hvis du har det. Takk for det du gjør, og jeg ønsker deg helse, lykke til og GOD JUL!
PS: Jeg lagde salaten. Dyret kom ut! Mens jeg lager majones, tilsett jeg av og til sitronsaft der jeg løste opp litt salt. Sennep - raskt! - Jeg blandet det i komposisjonen, jeg innlemmet det ikke i majonesen, jeg la også i sammensetningen finhakkede oliven. Og for godhetens skyld barberte jeg litt rå selleri og et eple på toppen. Jeg så dette en gang hos en venn i Vaaaarsta, en russisk jøde. Et under, surt og kult!

MIHAELA for et år siden - 14. juli 2016 21:15

Re: Oksesalat

Hei, IOANA,
denne oppskriften kalles "biffsalat", men det er slett ikke en oppskrift fra FRANKRIKE, her kjenner ingen denne salaten, faktisk er det en oppskrift fra RUSSLAND og tilpasset smaken til rumenere, og dette franske navnet er også nytt for oss rumenere Jeg brukte det på en tid da mote var "le chic a la francaise" og alle trodde at gode ting kommer fra FRANKRIKE (1800-1940), og jeg kan fortelle deg at kjøkkenet deres ikke er så "Raffinert" som vi liker å tro, men det har fordelen at det er veldig variert på grunn av alle kulturer og utlendinger som bor her (algeriere, marokkanere, libanesere, armenere, russere, kreoler, portugisiske osv. osv.)

Uansett er vår "a la beef" -salat veldig god.

madalina elena for et år siden - 22. oktober 2016 22:18

Re: Oksesalat

Jeg klarte det var velsmakende spar at det er flere oppskrifter jeg gir deg 100? /?

Maria for et år siden - 16. desember 2016 15:12

Re: Oksesalat

Hei, Ioana. Om hvor mange porsjoner som går ut her? Jeg vil at den skal bli. Takk!

Ioana for et år siden - 16. desember 2016 15:20

Re: Oksesalat

cezarvv for et år siden - 24. desember 2016 18:29

Re: Oksesalat

er en oppskrift laget av en fransk kokk for tsaren i Russland. kokken hette biff. overalt i Europa kalles det russisk salat bare vi kaller det biff. uansett er oppskriften god

bogdan for 11 måneder siden - 15. mars 2017 17:29

Re: Oksesalat

Bestemor tilsetter også oliven i terninger og hardkokte egg som er kuttet på samme måte


Hvordan pyntes biffsalat

Hvis du likte denne artikkelen, kan du bli med i Facebook -lesemiljøet med et Like:


Original oppskrift BOEUF Salat. Boeuf salat pyntet til jul.

I julen kan det ikke mangle en salat på bordet til rumenerne. Og dette er Beef Salat. Deretter vil vi snakke om den originale Boeuf -salatoppskriften, om hvordan vi kan dekorere Boeuf -salat til jul og hva som er den riktige måten å spise denne tradisjonelle salaten kalt Beouf Salad.

Den tradisjonelle Bouef -salaten, den opprinnelige oppskriften, består av biff. Men over tid ble biff fjernet fra den opprinnelige Boeuf -salatoppskriften og erstattet med kylling, kalkun og til og med svinekjøtt.

Så vi kan bare snakke om den originale Boeuf -salatoppskriften hvis vi bruker biff i tilberedningen.

Og nei! Det er ingen original rumensk biffsalat (som mange tror). kanskje bare hvis du legger parizer i stedet for kjøtt: D

  • 900 gram biffbuljong,
  • en stor løk,
  • 2 poteter,
  • 3 gulrøtter,
  • 2 friske persillerøtter,
  • en fjerdedel av sellerirot,
  • en stor krukke med fine erter
  • 4-6 pickles og / eller donuts i eddik,
  • 400 ml fin majones,
  • en spiseskje sennep,
  • salt pepper.

Skrell poteter, gulrøtter og selleri. Når biffbuljongen er tilberedt, tilsetter du hele grønnsakene (renset og vasket) i gryten.

Etter at biffen og grønnsakene har kokt, fjerner du dem og lar dem avkjøle. Kast den kokte løken. Skjær kjøtt, gulrøtter, selleri, persille og sylteagurk i terninger.

Bland alle de hakkede grønnsakene i en dyp bolle med de drenerte erter fra hermetisert vann. Salt og pepper etter smak.

Tilsett ca 300 ml majones og en spiseskje sennep.

Forsiktig! Ikke hell majones før grønnsakene er avkjølt, for den vil smelte.

Ordne salaten på en tallerken, avslutt den med resten av majonesen pålagt med en slikkepott og pynt den med strimler gulrotskåret julienne, strimler med smultring og agurk og persilleblad, etc.

Over har du en okse salat dekorert og pyntet til jul. Hvis du ser nøye ut, er det ikke en god filosofi å dekorere biffsalaten din slik at den passer perfekt på det festlige julebordet.

Selv om de fleste ernæringseksperter anser biffsalat som kaloritragedien i ferien, gjør det moderate forbruket (2-3 ss) ingenting galt.


Drevet av Juicer.io

(5 poeng / totalt antall stemmer: 147)

ramisimion for 8 år siden - 21. desember 2009 16:26

Re: Oksesalat

Ioana, du har rett, det er ingen rumensk ferie uten biffsalat. For en nydelig presentasjon! Bravo!

Anca Elena for 8 år siden - 21. desember 2009 22:22

Re: Oksesalat

ihmmm så godt det ser ut !! Jeg legger alltid et stykke selleri og persillerot. Jeg liker at de er søte og velduftende og gir salaten et spesielt notat. Jeg vet ikke hvor vi har denne oppskriften fra, men jeg kan garantere deg at franskmennene ikke har hørt om den)) Jeg spurte da jeg var i Frankrike og jeg ble fortalt at de aldri hadde hørt om en slik salat (de vet ikke ikke engang kombinere mat som disse grønnsakene med kjøtt og majones) så. Jeg tror du kan bytte den til stille rumensk mat fordi den ikke har noe med Frankrike å gjøre.

marnie for 8 år siden - 21. desember 2009 22:50

Re: Oksesalat

Foruten røttene som Anca Elena bruker, legger jeg også til kokt mais. Det er mye mer fargerikt og mer deilig, jeg garanterer deg. Jeg legger også rømme til rømme.

Ioana for 8 år siden - 22. desember 2009 11:31

Re: Oksesalat

hip, jeg tror denne salaten er som pommes frites, som ser ut som en pommes frites, men det er ikke det samme, den ble litt transformert.

cristina for 8 år siden - 22. desember 2009 12:27

Re: Oksesalat

Jeg la pastinakk i salaten, og det gir den en spesiell smak. Det er oppskriften fra Moldova fra min svigermor som er en flott kokk.
Gratulerer med at nettstedet er veldig høyt.

Ioana for 8 år siden - 22. desember 2009 12:34

Re: Oksesalat

Jeg spiser resten av røttene i suppen (selleri, persille) hver for seg, men neste gang skal jeg prøve å putte dem i salaten for å se hvordan smaken endres

mira for 8 år siden - 22. desember 2009 19:35

Re: Oksesalat

Slik lager jeg salat. I Spania kalles denne oppskriften "russisk salat". blir det slik?

ELENA for 8 år siden - 22. desember 2009 20:12

Re: Oksesalat

miam, miam. god biff salat! min favoritt! prøv å legge til epler eller sopp. Du vil se at du ikke vil beklage deg! Og når det gjelder opprinnelsen, er min mening at bare "biff" er relatert til Frankrike som i resten. franskmennene vet ikke mye om eksistensen! Jeg ønsker deg god ferie og flere oppskrifter!

Alina Huzuneanu for 8 år siden - 24. desember 2009 15:25

Re: Oksesalat

Jeg legger også eple i salat, men jeg legger ikke erter. Jeg har aldri laget sopp, og jeg spiste dem ikke. men jeg tror ikke det er noe galt med det. Jeg synes selleri også smaker godt, men ha i små mengder. Jeg gjør det ikke til jul, men til nyttår, når vi ikke serverer så mye hakket kjøtt. glade feiringer!

Doina for 8 år siden - 29. desember 2009 20:22

Re: Oksesalat

I prinsippet gjør jeg det samme, inkludert med hvite røtter, men aldri med erter, fordi jeg ikke liker det. Et forslag - legg 2-3 stykker syltet smultring, finhakket, det gir en bedre smak. Pluss sitronsaft, gir den en spesiell friskhet! Normalt vil agurker bli mindre hvis du legger smultring.

ionel74 for 8 år siden - 30. desember 2009 14:23

Re: Oksesalat

ser veldig bra ut, jeg er en fan av biffsalat er min favorittmat, og jeg lager den virkelig, oppskriften din ser interessant ut, den ser veldig bra ut, i dag skal jeg lage biffsalat og nå skal jeg lage den så kuttet, til nå Jeg la alle grønnsakene på rivjernet og puttet sennep i sammensetningen, syltet agurk veldig godt av saften deres, jeg brukte ikke persille og selleri i det hele tatt fordi det endrer smaken, og i stedet for kylling og biff bare svinekjøtt tilbake har de svinekjøtt ben, tro meg det er flott, og jeg har fått nok som har prøvd det og sagt at de ikke har spist noe slikt før, og det må virkelig spises dagen etter at det er i kjøleskapet.

godt nytt år og la oss høre hverandre godt

Alex for 8 år siden - 4. januar 2010 00:19

Re: Oksesalat

Oksesalat skal lages med biff, sier jeg. Og den russiske salaten er noe lignende, men med flere grønnsaker. Men til slutt tar verden ikke lenger hensyn til definisjonen, men personlige preferanser. Denne flotte salaten, spesielt med sennep og sitron i majones. Synd det ødelegger raskt, så hvis du fortsatt har det i kjøleskapet, hopp over det!

ildi for 7 år siden - 12. januar 2010 09:26

Re: Oksesalat

Jeg gjorde det bare her om dagen, det kom veldig godt ut

I mellomtiden kom jeg over en interessant artikkel om opprinnelsen, der de franske og russiske navnene forklares.

Simona for 7 år siden - 13. januar 2010 11:33

Re: Oksesalat

Jeg ser at alle har en "hemmelighet" for denne salaten, så jeg kaster en: hvis du ikke legger erter, kan du legge finhakket kokte grønne bønner (drenert godt hvis vannet har blitt frosset), det er spesielt! Forresten, jeg er sikker på at alle alternativene er presentert ovenfor!
Forresten: du tror han er en som ikke liker biffsalat.

mady for 7 år siden - 27. januar 2010 19:03

Re: Oksesalat

mhama det ser bra ut og det smaker godt. Jeg gjorde det også.

Adela for 7 år siden - 14. mars 2010 06:36

Re: Oksesalat

Tilsett et madeiu -eple i biffsalaten du har skrelt, og riv det på siden med de store tennene. Det er utrolig hvordan det smaker.

Claudia for 7 år siden - 2. april 2010 11:28

Re: Oksesalat

Hvis jeg legger kjøpt majones i stedet for hjemmelaget, er det en stor forskjell? om hvor mange skjeer du skal ha?

Ioana for 7 år siden - 2. april 2010 11:38

Re: Oksesalat

Hvis du liker kjøpt majones, vil det ikke være noe problem. du trenger ca 5 ss med tips til selve salaten og ytterligere 3-5 til pynten.

Claudia for 7 år siden - 2. april 2010 20:47

Re: Oksesalat

Flott, og jeg legger 1-2 kokte egg: D

irina for 7 år siden - 28. august 2010 11:50

Re: Oksesalat

jenter til biffsalat Jeg legger også til en eske med maiskjerner. hun er veldig bra, vennen min elsker henne. prøve

oana for 7 år siden - 17. oktober 2010 20:19

Re: Oksesalat

Det er deilig. Det er min favoritt

En gravid kvinne for 7 år siden - 19. oktober 2010 13:54

Re: Oksesalat

I morges våknet jeg med stor appetitt på okse salat, så jeg handlet, i stedet for biff eller kyllingbryst kjøpte jeg svinekjøtt parizer som jeg gir gjennom rivjern, det gir et fint utseende og det har også en veldig god smak. lærte oppskriften av min mor med pastinakk, og ærlig talt gir den en god smak (hvem liker den)., resultatet er viktig

stefanut_boss89 7 år siden - 19. oktober 2010 20:09

Re: Oksesalat

dyana for 7 år siden - 25. oktober 2010 00:41

Re: Oksesalat

Hei jenter, jeg lager ertesalat, og når jeg pynter den legger jeg også bitene med kokt eggehvite som blir igjen av majonesen. Det er super bra. Og for å toppe det. Jeg tilsetter smultringer og agurker i eddik til salaten i like stor grad. den gir den en mer spesiell, syrlig smak. og jeg skyller dem ikke med vann i det hele tatt. uansett, salat er fortsatt en spesialitet for alle!

nicoleta for 7 år siden - 3. november 2010 22:52

Re: Oksesalat

Det er min favorittmat jeg vil gi mat på biffsalat som veldig milt

nicu for 7 år siden - 19. november 2010 18:11

Re: Oksesalat

Det gjorde jeg og det ble kjempebra

romina for 7 år siden - 1. desember 2010 12:15

Re: Oksesalat

det var den første maten jeg lagde! forble favoritten.

Oana for 7 år siden - 6. desember 2010 22:17

Re: Oksesalat

Alle som besøker meg og serverer ham en okse salat, glemmer meg aldri. Oppskriften er den du skrev, Ioana. Jeg la i tillegg (avhengig av mengden) noen spiseskjeer sennep og en veldig liten hæl med kniven. I julen drar jeg på besøk med en medfølgende salat

ella for 7 år siden - 14. desember 2010 14:14

Re: Oksesalat

Hei.
Jeg legger også til erter
og jeg vil sette pporumb også i år ... kanskje vi får se sopp.
Uansett er det min favoritt biff salat det er ikke en ferie))

sorin for 7 år siden - 15. desember 2010 15:26

Re: Oksesalat

i Frankrike kalles noe veldig likt "macedoine". Han mangler kjøtt.

Mihaela for 7 år siden - 19. desember 2010 08:04

Re: Oksesalat

Prøv å tilsette rå selleri til salaten på et lite rivjern. Det er "guddommelig". God feiring!

rodica for 7 år siden - 21. desember 2010 18:00

Re: Oksesalat

sabrina for 7 år siden - 21. desember 2010 18:08

Re: Oksesalat

Jeg lager majones med litt kokt potet, en enkelt eggeplomme, olje, litt salt, pepper, sennep og litt sitronsaft. og biffsalat betyr helt klart biffsalat, jeg lager den aldri med kylling eller noe annet (men hver med sin smak), jeg lager den bare med biff og hver gang det blir deilig, så lager jeg selvfølgelig flere. God jul

CARMEN for 7 år siden - 22. desember 2010 22:12

Re: Oksesalat

deea for 7 år siden - 23. desember 2010 21:40

Re: Oksesalat

gode jenter, eller kanskje menn, som vanligvis lager mat, men sjeldnere finner du menn som koker du fikk meg til å ha storfekjøttsalat, selv i morgen skal jeg lage en god appetitt. men ikke spis for mye for å gå opp i vekt

ioana for 7 år siden - 24. desember 2010 14:33

Re: Oksesalat

hvordan rette opp salaten hvis den er kuttet?

Florentina for 7 år siden - 24. desember 2010 15:15

Re: Oksesalat

Først av alt, god jul til alle rumenere, om biffsalaten, jeg lagde den i går, og den ble veldig god, og jeg kan ikke vente med å smake den i kveld, jeg kan ikke lengte etter den, spesielt siden jeg er 7 år gammel i Spania Jeg lager ikke biffsalat så ofte. og nå til jul gjør det meg veldig glad å ha det på bordet, spesielt ettersom noen her fortsatt kommenterer "Toppen" av rumensk mat og spesielt nå for høytiden. Ey hva jeg kan fortelle deg Gratulerer med oppskriften presentert og ærlig talt likte jeg dekorasjonen ser bra ut med persille og lykke til fortsatt for å kunne bringe oss så ofte som mulig oppskrifter som overraskende og ikke så "tunge" å lage. Jeg kysset deg. Hilsen fra Spania, kanskje en dag, hvem vet, jeg kan ta med deg noen oppskrifter herfra. la det være slik.

DRAGOS for 7 år siden - 28. desember 2010 13:21

Re: Oksesalat

Ioana for 7 år siden - 28. desember 2010 13:28

Re: Oksesalat

født for 7 år siden - 29. desember 2010 12:19

Re: Oksesalat

salaten er fra russerne, selv om den ser ut til å være fra franskmennene på russisk, ville den være "& # 1084 & # 1103 & # 1089 & # 1085 & # 1086 & # 1081 & # 1089 & # 1072 & # 1083 & # 1072 & # 1090 "betyr kjøttsalat

Lia for 7 år siden - 30. desember 2010 13:46

Re: Oksesalat

Det eneste jeg kunne klandre ham for er at de ikke sa hvordan de skulle lage majones. Men resten retetae f.f. Hei.

andrei balc for 6 år siden - 10. januar 2011 17:05

Re: Oksesalat

Oksesalat er bedre uten kjøtt!

Simona -Adina Hotea for 6 år siden - 10. januar 2011 17:14

Re: Oksesalat

Vel, da er det egentlig ikke lenger biff.

valy 6 år siden - 16. januar 2011 16:30

Re: Oksesalat

det er bedre hvis du legger til syltede donuts og sopp

andreea for 6 år siden - 2. februar 2011 08:42

Re: Oksesalat

hilsen til alle. Det ser ut som en biffsalat ovenfor, og jeg synes det er deilig, og jeg skal klare det i kveld fordi jeg ikke kan hjelpe det. uansett, hvis du vil, gir jeg deg en annen oppskrift, og jeg kysser deg !!

marieta for 6 år siden - 25. februar 2011 15:30

Re: Oksesalat

og jeg har ikke gjort noe siden ferien, det er noe godt og med kjøtt og uten kjøtt, hvem kan gjøre jobben?

Ana for 6 år siden - 12. juni 2011 15:36

Re: Oksesalat

Det er akkurat det jeg har gjort lenge. bare jeg pynter ikke. Å bravo! ser veldig bra ut .. Gratulerer!

Iulia for 6 år siden - 12. juli 2011 20:30

Re: Oksesalat

Det ser veldig bra ut, det er faktisk en fransk oppskrift og det kalles russisk salat

dana for 6 år siden - 15. november 2011 02:41

Re: Oksesalat

Tusen takk for oppskriften. Det hjelper meg mye at du forklarer trinn for trinn, spesielt forklaringen på majones er forståelig for alle, inkludert folk som meg, en nybegynner.

Roxanna Mika for 6 år siden - 2. desember 2011 12:37

Re: Oksesalat

mange meninger, hver og en legger noe ekstra til oppskriften ioana.
fra 2009 til nå, har du lagt til noe ?? har du beriket den med noen ingredienser ??

alin for 6 år siden - 2. desember 2011 20:41

Re: Oksesalat

Denne salaten er også min favoritt, bare jeg liker ting som en bok og ikke forbedret. Ikke prøv å endre julens smak.
Hallo.

Ioana for 6 år siden - 5. desember 2011 15:05

Re: Oksesalat

piskot, jeg la ikke til noe i oppskriften min fordi, selv om jeg er åpen for noen form for kulinarisk opplevelse, har jeg noen matvarer som må ha smaken av hjemmet, fra min mor, ellers liker jeg det ikke. biff salat er en av dem. zacusca og transsylvansk bønnesuppe er forskjellige.

maria for 6 år siden - 9. desember 2011 13:49

Re: Oksesalat

fooooarte Jeg gjør det hvert år i ferien uten at det ikke er en ferie GOD JUL TIL ALLE ROMENE

GEORGE for 6 år siden - 10. desember 2011 18:26

Re: Oksesalat

Jenter, gjør Beef Salat til en kunst, for bare hvis du har mye tålmodighet med forberedelsen, vil den se bra ut. Men som jeg vet fra min stakkars mor, lagde hun to slags majones - en majones med sennep til innholdet og en bare med sitron til glasuren. Han brukte også oliven til pynt. Prøv det også. Og nå som vi nærmer oss ferie, ønsker jeg deg alt godt: GOD JUL og ET BEDRE NYTT ÅR.

cristina for 6 år siden - 12. desember 2011 17:54

Re: Oksesalat

Jeg vet ikke hvordan det blir, men jeg vil gjerne lage mitt første måltid i 12 -årsalderen, så jeg vil at det skal være smakfullt og uglen

Lucia for 6 år siden - 17. desember 2011 13:51

Re: Oksesalat

Jeg visste om versjonen med kokt egg, men uten erter

Ciprian for 6 år siden - 23. desember 2011 13:28

Re: Oksesalat

Jeg tror biffrommet har så mange varianter som det er folk som er villige til å lage det. med eller uten kokte grønnsaker, kokt egg / smultringer / rømme / majones / etc drep "glasur" og tusenvis av måter å tilberede selve oppskriften på. det kan sees at det er maten vår som bare rumenere er så oppfinnsomme. Men tusen takk for at du skrev grunnoppskriften. herfra, la magien på kjøkkenet begynne i henhold til alles sinn.

ili for 6 år siden - 24. desember 2011 07:41

Re: Oksesalat

slik at majonesen ikke er så sensitiv og giftig, lager jeg den med eggeplommer fra kokte egg. legg lettere yoghurt.

mada for 6 år siden - 24. desember 2011 15:20

Re: Oksesalat

Jeg elsker biffsalat akkurat nå. Jeg vil lage denne deilige julesalaten sammen med min mor

andrei for 6 år siden - 25. desember 2011 12:21

Re: Oksesalat

Gresk tante for 6 år siden - 26. desember 2011 16:15

Re: Oksesalat

Oksesalat er en haug med grønnsaker med mange vitaminer, det er en veldig god salat./INGREDIENS 1/2 morkov. 1 kg poteter, 1/2 biff eller svinekjøtt 1/2 donuts 1/2 agurk. Blandet med majones fra 4 eggeplommer uten erter som det ikke holder veldig godt finka erter gjære nok en gang god appetitt gratulerer med dagen 2012

Ana for 6 år siden - 30. desember 2011 20:21

Re: Oksesalat

For hvor mange porsjoner er oppskriften? Takk skal du ha.

roxana 5 år siden - 14. mai 2012 21:57

Re: Oksesalat

du glemte en detalj hvordan du lager majones hvis vi fortsetter å lage mat, så la oss gjøre alt hjemme

Ioana for 5 år siden - 15. mai 2012 08:57

Re: Oksesalat

roxana, de blå tekstene er lenker. klikk på dem og finn ut majonesoppskriften.

ileana for 5 år siden - 1. desember 2012 10:19

Re: Oksesalat

Radu for 5 år siden - 24. desember 2012 19:27

Re: Oksesalat

Salaten blir flott hvis alle ingrediensene kuttes til omtrent like store og legges i like store mengder. Hvor mange erter, så mye kjøtt, så mange poteter, gulrøtter, blekemiddel (persille, selleri, pastinakk) og sylteagurk (pickles og syltede donuts). Tilsett salt, sennep, pepper og majones. Kjøttet skal helst være biff, og du kan tilsette litt ferskt selleri.

rusei george 5 år siden - 27. desember 2012 14:41

boeff salat

HVOR MYE INGREDIENSER BRUKTE DU for hvor mange porsjoner / mennesker det er?! PIXY

deni for 4 år siden - 30. mars 2013 19:31

Re: Oksesalat

og kokte egg er ikke lagt ?? det er slik jeg kjenner egg

g 4 år siden - 27. oktober 2013 19:48

Re: Oksesalat

Den ble oppfunnet av en russer i Belgia. I Frankrike vises det under navnet 'macedoinne' (makedonsk i Alglia kalles det russisk salat.

Daniela for 3 år siden - 30. oktober 2014 18:17

Re: Oksesalat

Hvis det er biff, kan det bare være biff, hva er så vanskelig med det? Hvis vi bruker kjøtt annerledes, er det ikke lenger biffsalat, vi kaller det noe annet uansett, men ikke sånn.

Elena for 3 år siden - 25. desember 2014 15:51

Re: Oksesalat

Gode ​​og bare gode ønsker til alle.

Jeg forstår ikke, du legger ikke til litt sennep i biffsalaten ??
Jeg husker at moren min tok på seg.

Ioana for 3 år siden - 25. desember 2014 16:49

Re: Oksesalat

Monica for 2 år siden - 13. januar 2015 18:29

Re: Oksesalat

Kan kalkun brukes?

Ioana for 2 år siden - 13. januar 2015 19:12

Re: Oksesalat

Kathy for 2 år siden - 22. mars 2015 03:11

Re: Oksesalat

Ingen spesifiserte at kuttede oliven også ble lagt i biffsalat.

meg for 2 år siden - 10. april 2015 12:24

Re: Oksesalat

utskriftsknappen er inaktiv.

meg for 2 år siden - 10. april 2015 12:29

Re: Oksesalat

Til slutt gikk han på trykk
Takk, alle la ut oppskriften.
Signert - En amatør på kjøkkenet

deea for 2 år siden - 12. juni 2015 13:59

Re: Oksesalat

Slutt å kritisere så mye og gi dine meninger her. alle gjør som de vil. Hvis oppskriften ikke passer deg, se etter en annen. Ioana, tusen takk for oppskriften !! Vi ønsker deg alt godt !!

Georgiana for 2 år siden - 29. oktober 2015 00:00

Re: Oksesalat

Selvfølgelig takker vi deg for oppskriften, men dette med okse salat med kylling / kalkun / svin / parizer / skinke er allerede slående. Enten er det biff eller så er det ikke enkelt.

Andreea elena hancu 2 år siden - 3. desember 2015 10:03

Re: Oksesalat

Den er veldig god og den godeste julematen

Valy for 2 år siden - 23. desember 2015 23:08

Re: Oksesalat

Mitt første minne om biffsalat: Jeg var nygifte, jeg ante ikke hvordan jeg skulle lage mat, men ferien nærmet seg og jeg ville også lage biffsalat. Jeg spurte svigermor hvordan det ble gjort, og hun svarte:
- Hvis du ikke vet, hva annet spør du?

Ioana for 2 år siden - 24. desember 2015 09:10

Re: Oksesalat

Oi, men jeg håper du endelig fant oppskriften. En annen god grunn til at det er kulinariske steder, det er ikke nødvendig å henvende seg til lærde svigermødre

Valy for 2 år siden - 25. desember 2015 21:28

Re: Oksesalat

Hei, det er 40 år siden da. og mine kulinariske steder var medarbeidere, inspirasjon og fantasi. Nå er det enkelt: tid, litt penger og mye velvilje hvis du har det. Takk for det du gjør, og jeg ønsker deg helse, lykke til og GOD JUL!
PS: Jeg lagde salaten. Dyret kom ut! Mens jeg lager majones, tilsett jeg av og til sitronsaft der jeg løste opp litt salt. Sennep - raskt! - Jeg blandet det i komposisjonen, jeg innlemmet det ikke i majonesen, jeg la også i sammensetningen finhakkede oliven. Og for godhetens skyld barberte jeg litt rå selleri og et eple på toppen. Jeg så dette en gang hos en venn i Vaaaarsta, en russisk jøde. Et under, surt og kult!

MIHAELA for et år siden - 14. juli 2016 21:15

Re: Oksesalat

Hei, IOANA,
denne oppskriften kalles "biffsalat", men det er slett ikke en oppskrift fra FRANKRIKE, her kjenner ingen denne salaten, faktisk er det en oppskrift fra RUSSLAND og tilpasset smaken til rumenere, og dette franske navnet er også nytt for oss rumenere Jeg brukte det på en tid da mote var "le chic a la francaise" og alle trodde at gode ting kommer fra FRANKRIKE (1800-1940), og jeg kan fortelle deg at kjøkkenet deres ikke er så "Raffinert" som vi liker å tro, men det har fordelen at det er veldig variert på grunn av alle kulturer og utlendinger som bor her (algeriere, marokkanere, libanesere, armenere, russere, kreoler, portugisiske osv. osv.)

Uansett er vår "a la beef" -salat veldig god.

madalina elena for et år siden - 22. oktober 2016 22:18

Re: Oksesalat

Jeg klarte det var velsmakende spar at det er flere oppskrifter jeg gir deg 100? /?

Maria for et år siden - 16. desember 2016 15:12

Re: Oksesalat

Hei, Ioana. Om hvor mange porsjoner som går ut her? Jeg vil at den skal bli. Takk!

Ioana for et år siden - 16. desember 2016 15:20

Re: Oksesalat

cezarvv for et år siden - 24. desember 2016 18:29

Re: Oksesalat

er en oppskrift laget av en fransk kokk for tsaren i Russland. kokken hette biff. overalt i Europa kalles det russisk salat bare vi kaller det biff. uansett er oppskriften god

bogdan for 11 måneder siden - 15. mars 2017 17:29

Re: Oksesalat

Bestemor tilsetter også oliven i terninger og hardkokte egg som er kuttet på samme måte


BOEUF SALAT. ingredienser

1/2 kg pastinakk
1/2 kg storfekjøtt

1 krukke agurkeddik

Vask grønnsakene og kok opp. Kok kjøttet i en annen bolle. Etter koking fjernes den, avkjøles og skrelles.

Finhakk grønnsaker, kjøtt og agurker.

Tilsett sennep, majones, salt og pepper etter smak og bland godt for hånd, legg det deretter på et fat og pynt etter din smak.

Har du bilder eller informasjon som kan bli nyheter? Send oss ​​en melding på 0744.882.200 på Whatsapp eller Signal


Video: Bereiden van rundvlees salade bij De Roode Leeuw