no.acetonemagazine.org
Nye oppskrifter

Klassisk Champagne Cocktail -oppskrift

Klassisk Champagne Cocktail -oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Drikke
  • Cocktailer
  • Champagnecocktailer

En enkel, sofistikert cocktail, det er det de drikker i 'Casablanca'.

4 personer lagde dette

IngredienserServerer: 1

  • 1 sukkerbit
  • 2 streker Angostura bitter
  • 150 ml musserende vin
  • sitron twist til pynt

MetodePrep: 2min ›Ekstra tid: 2min› Klar om: 4min

  1. Ha sukkerbiter i et champagneglass. Sprut et par dråper bitter over terningen. Fyll glasset med musserende vin. Pynt med en vri av sitron.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Klassiske Champagne Cocktail -oppskrifter og historie

En av de eldste cocktailene, som dateres tilbake til minst midten av 1800-tallet, består Champagne-cocktailen av en sukkerbit som er dyppet i aromatiske bitter som er falt ned i bunnen av et glass, og som helles over et lite cognac før glasset er toppet opp med champagne. Det er fortsatt en av de mest populære champagnecocktailene.


Hvordan lage en champagnecocktail

Med bare noen få tillegg til glasset, gjør denne klassiske oppskriften feiringer (nyttårsaften, for en) lysere.

2-3 streker Angostura bitter

  1. Legg en sukkerbit i en avkjølt champagnefløyte, surr den med 2 eller 3 streker bitter og fyll glasset med brut champagne.
  2. Klem en sitron twist på toppen, og bruk den som pynt.

En gang i tiden, det som føles som en million saktegående eoner siden, sto vi i utkanten av 2019 og drømte at tiåret vi var i ferd med å gå inn i ville bli et nytt Roaring Twenties. Deretter snublet vi og stupte med ansiktet først i denne dritten. Teknisk sett kan "brøl" fortsatt gjelde for det første året på 2020 -tallet, men det er mer eller et sint brøl i tomrommet, mindre en "grab the champagne bøtte, old sport".

Så når 2020 ender, bevæpnet med lett optimisme om at det kan bli mye verre enn dette, har vi muligheten til å gjøre det stort. Ta litt glede uansett hvor vi finner den. Skål et nytt år med sprudlende vin. Og fordi dette året & rsquos nyttår & rsquos Eve toast vil ha mer åndelig, til og med eksistensiell, vekt på det, foreslår vi at du kler den boblen til en mer omfattende cocktail: Champagnecocktailen.

Dette er en av de gamle-som-bein-drikkene som aldri mister sin glamour, omtrent som omdømmet til folkene som favoriserte det i originalen og på lsquo20-årene. Og det er enkelt og sukker, fuktet av Angostura bitter, litt fersk sitron og champagne. Brut er best for denne cocktailen, fordi den er skarpere og tørketrommel for å motveke det søte. Ved å tilsette en sukkerterning i stedet for løst sukker i fløyten, får du en mer vedvarende strøm av bobler som stiger gjennom drikken, godt forbi tolvtiden ved midnatt. Det er en glitrende drink, og det smaker fantastisk lyst.

Hei, kanskje dette nyttåret og rsquos 2021 -skålen vil fungere, og det er mange flere anledninger til å piske opp en champagnecocktail når tiden går. Vinner & rsquot vet 'til vi prøver.

Litt bakgrunn

I boken fra 1925 Herrer foretrekker blondiner, erklærer showjenta Lorelei Lee (senere spilt av Marilyn Monroe i filmtilpasningen fra 1953), "Så vi kom til Ritz Hotel og Ritz Hotel er djevelsk [sic]. Fordi når en jente kan sitte i en herlig bar og ha deilig champagne cocktailer og se på alle de viktige franskmennene i Paris, jeg tror det er guddommelig. " Guddommelig, faktisk. Den fiktive karakteren ble ledsaget av hennes anerkjennelse av Champagne Cocktails at the Ritz in the Roaring Twenties av F. Scott Fitzgerald, som tilsynelatende ville bort mer enn noen få timer og nippet til dem der sammen med andre anerkjente forfattere da han og Zelda flyttet til Paris i 1925 .

På den tiden var Champagne -cocktailen allerede 60 år gammel, etter å ha dukket opp først i boken fra 1862 Hvordan blande drikke av Jerry Thomas. I de omkring 160 årene som har gått siden, har cantankerous mixologer broddet seg over å fortynne god fransk champagne med bitter, sukker og skall, men det er en enkel løsning på det: Bruk billig champagne.

Hvis du liker dette, kan du prøve disse

For enhver form for festlighet er det en champagnecocktail som matcher den. De Champagnecocktail er bare den mest klassiske (og lettlagde) en av haugene. Her er 15 andre alternativer. En vi spesielt vil fremheve er Champagne Punch, en annen spesiell anledning-klar drink som krever lite oppmerksomhet fra deg, verten, når den er tilberedt. Og i ånden til vinteriserte drinker, her er 12 andre cocktailer som er gode å lage når det er kaldt.


Det er ingen bedre måte å vise frem hostingferdighetene sine enn å blande en runde med vellagde cocktailer. Det er en slags magi til klassisk cocktailmixologi som forvandler noen få enkle ingredienser til noe mer forlokkende enn summen av delene. Trenger du inspirasjon til hva du skal lage? Start med en gammeldags, som vist her. Denne deilige, tradisjonelle drikken starter garantert festen din riktig.

For å blande et bredt utvalg av cocktailer, må du sørge for at du har det viktigste. Å sette opp en hjemmebar krever et lite utlegg for å komme i gang, men for å kunne servere en runde med martini, Negronis eller daiquiris i farten er en gave som fortsetter å gi. Og når du har det grunnleggende, kan du fortsette å bygge sakte ditt arsenal av forskjellige ånder, uklare likører og diverse bitter.

En flaske hver med vodka, gin, hvit rom, sølvtequila, triple sec, bourbon, rug, søt vermouth, tørr vermouth og Angostura-bitter gir deg en velfylt bar for å starte mixologi-eventyrene dine. Be ekspeditøren på ditt lokale brennevin -emporium styre deg mot favorittmerkene sine for blanding.

For å komme i gang på veien til suksess med cocktailer, er det noen få verktøy du trenger. En grunnleggende cocktail-shaker i rustfritt stål og et glass for cocktailer som ikke er laget i en shaker, som Manhattan, er må-haves. En sil som passer godt inn i toppen av mikseglasset, slik at du kan helle drikken pent i glasset, er et annet element du kan legge til i listen. Du trenger også en barskje med lang håndtak for å røre drinker i glasset og en jigger eller målebeger, og nøye måling er det som gjør forskjellen mellom en ok cocktail og en god.

Det er en hel verden av vakre glassvarer der ute for servering av cocktailer, og det er mulig å ha et annet sett med spesielle glass for hver drink i arsenalet ditt. Hvis du starter samlingen din med et sett med kupéglass og et sett med gammeldags briller, kan du servere hvilken som helst cocktail.


Oppskrifter på de beste cocktaildrikkene med champagne

1. 70 -talls tradisjonell 'Grand Mimosa' Easy Champagne -cocktail

Du må blande ¼ oz av hver av Grand Marnier og Drambuie med 1 oz appelsinjuice og 3 oz champagne og server i høye glass over isbiter.
[For å lage ‘Cobbler Cocktail ’, erstatt Grand Marnier og Drambuie med Maraschino likør og appelsinjuice.]

70 -tallets tradisjonelle 'Grand Mimosa' Easy Champagne -cocktail

2. Alkoholholdig fransk 75 vodka -cocktail med appelsin og bringebær

Denne lyse rød-oransje martini kan matche stemningen på høsten/høsten og Thanksgiving-festene.

Bland ¼ oz av hver av trippel sek appelsinlikør, Chambord bringebærsprit og bringebærvodka, sammen med en skvett enkel sirup, i en mugge. Tilsett ½ oz gin, champagne, appelsin og bringebær ekstrakter (du kan lage dette hjemme), hver. Topp med 1 ts sitronsaft og en appelsinvirvel og server.

Alkoholisk vodka Martini med appelsin og bringebær

3. Enkel Bourbon og Champagne italiensk Bellini Royale -cocktail

I en champagnefløyte blander du følgende ingredienser: ¼ oz fersken snaps, hvit rom, bourbon whisky og Calvados eplebrennevin, hver med 2 oz av hver ferskenektar og kjølt champagne. Tilsett til slutt 10-12 dråper sitronsaft eller eplecidereddik fra toppen og pynt med en myntekvist. Server nå.
[For ‘Champagne Mojito ’, utelat alt unntatt hvit rom og champagne, og tilsett 2 ts enkel sirup, mynter og sitronhjul, begge lett rotete.
For å lage den klassiske ‘Casablanca Cocktail ’, la alle ingrediensene være unntatt eplebrennevin og champagnen, og tilsett en sukkerterning dynket i oransje bitter.]

Enkel Bourbon og Champagne italiensk Bellini -cocktail

4. Yellow French Kiss St. Germain & amp; Elderflower Fruit Cocktail

Denne sunne, kalorifattige drikken er ideell for dine romantiske øyeblikk som Valentinsdag. For å gjøre det hjemme, ta et stort champagneglass og kast inn 3-5 mosede gule Muscat-druer. Tilsett 1 skvett hver av St. Germain Elderflower Liqueur, kumquatjuice, Galliano søt urtelikør, ananasjuice (eller annen frukt som gir en gul juice som mango eller pære), limejuice, tequila, hvitvin og gin, hver. Til slutt legger du til en liten skvett av hver av Angostura -bitter og Jägermeister digestif -brennevin. Ha over i et bredt, gammeldags glass og topp med kjølt champagne. Pynt med 2-3 knust basilikum, ¼ ts ferskpresset ingefær og en skive agurk. Nyt drikken din.

Yellow-Kiss St. Germain og amp Elderflower Punched Fruit Cocktail

5. Champagne-fest for menn for vinterferie Quick-Cocktail

Denne drinken vil matche ånden til menns samlinger - spesielt utdrikningslag.

I en stor slagskål blander du 2 kopper Malibu -kokosrom, ½ flaske hver med champagne og søt vermouth, 1 kopp sitronade (eller annen brusende brus/energidrikk som ingefærøl, Red Bull eller Sprite) og litchijuice, hver, med ¼ kopp hver av lime cordial (eller juice), Hennessy cognac og Disaronno. Tilsett 2 kopper isbiter og rør om en stund igjen. Sil nå i glass og server mengden.

Champagne -fest for menn for høytider

6. Gin & amp; Champagne-infused Pink Girly Party Cocktail

Denne cocktailen er ideell for jentefester, som i brude- eller babyshower.

I en shaker blandes ½ ts gin med ½ oz Kirschwasser (Kirsch) fruktbrennevin, ¼ ts Pernod Absinthe, Grenadine, Campari og Creme de Cassis solbærlikør, hver. Sil over i et cocktailglass. Tilsett nå ⅛ kopp grapefruktjuice og ½ ts lavendelsirup eller Funkin Rabarbersirup (hvilken smak du foretrekker) i blandingen, og fyll resten med rosechampagne. Dryss en skvett rosevann og pynt med en liten ss sherbet og et avkjølt jordbær eller rosa roseblader.
[Dette vil gi den ønskede rosa fargen til drikken. Men hvis du vil lage en lilla variant, må du erstatte den svarte strømmen med blå curacao -likør.]

Gin & amp; Champagne-infused Pink Girly Party Cocktail

7. Tranebær-Champagne Julestjerne Signaturjulcocktail

Ikke bare jul, denne blodrøde cocktailen vil gjøre det bra for Halloween-fester også!

Dette er en signaturdrink til jul. For å gjøre dette, kombiner grundig 3 oz tranebærjuice med ½ oz Cointreau i en champagnefløyte. Fyll resten med kjølt champagne. Server nå.

Tranebær-Champagne Julestjerne Signaturjulcocktail

8. Blandet rød fruktig granateple champagnecocktail

Denne avkjølte, fruktige, klassiske cocktailen er en standard spesialdrink til en vår- eller sommermorgenfrokost eller til en ettermiddagsbrunch.

For å gjøre det, bland lett ½ oz av hver av Pallini Limoncello og Amaretto Almond Liqueur, 2 oz Champagne Brut og hjemmelaget blandet granateplejuice, hver (du kan også bruke hvilken som helst annen rød frukt som tranebær, jordbær, kirsebær eller vannmelon). Legg til en skvett grenadin fra toppen. For å matche den røde effekten kan du pynte med mynte og en hibiskusblomst.

Blandet rød fruktig granateple champagnecocktail

9. Champagne-Choco-Coffee Punched Mexican Summer Cocktail

Rist raskt i 30-40 sekunder 1 ts mais sirup med 1 ss sjokoladepulver, 1 skje espresso iskrem, ½ oz Kahlua og Cazcabel meksikansk kaffelikør, ⅛ kopp tørr champagne, sammen med 1 kopp knust is, til det er skummet opp. Pynt med en klype eller to med sjokolade eller kaffepulver.

Champagne Choco-Coffee Cocktail

10. Enkel Aperol Champagnecocktail til nyttår

Mens du fester hardt på nyåret, må du spare tid på å lage de enkleste drinkene til vennene dine!

Bare hell ½ oz av hver av Aperol og gul chartreuse i et champagneglass, og fyll på med iskald champagne. Dekorer med et sitrushjul og server gjestene dine.
[For oppskriften ‘Kir Royale’, er det bare å bytte ut Aperol med kjølt Crème de Cassis.]

Enkel 2-ingrediens Aperol Champagne Cocktail for nyttår

Mens noen av disse deilige champagneoppskriftene er de tradisjonelle og originale, er de andre unike og uvanlige. Vi prøvde å gi deg de beste ideene for å gjøre dem alle hjemme. Så, ikke vent lenger. Bare ring vennene dine og swoosh champagnen din på himmelen!

Relaterte artikler

  • 5 forskjellige typer vin og deres smak du trenger å vite om
  • Ulike typer hvitvin en vinelsker bør vite om
  • 22 av de beste kaffetyper for å holde deg oppdatert
  • 13 typer rødvin

Fyll en champagnefløyte med enten en del eller to deler ferskpresset appelsinjuice (avhengig av hvor sterk du liker det og hvilken tid på dagen det er) og fyll på med brut champagne. Dette er en populær drink for å starte dagen med en pop for spesielle feiringer som jul eller den siste dagen på et cruise!

Den klassiske Kir Royale krever at du legger til noen dråper Creme de Cassis (solbær) på et glass og fyller med champagne. Du kan også legge til creme de Mure (bjørnebær) eller fersken (fersken).

Vær oppmerksom på at hvis du ikke vil bruke Champagne og bruker musserende vin i stedet, kalles det Kir Pétillant. Pêtillant betyr musserende, når du ber om en musserende vin, bør du si “un petillant sil vous flette ”!

Hvis du bruker vanlig hvitvin (ikke-musserende) er det bare en Kir.


En uendelig boblefontene!

Den beste delen om en champagnecocktail? Boblefontenen! I stedet for å tilsette sukker til selve drikken, legger du til en sukkerbit. Når champagnen treffer sukkerbiten i bunnen av glasset, skaper den en pågående fontene av bobler som lar glasset bokstavelig talt glitre i minutter! Vil du ha flere bobler? Bare fyll på glasset med champagne, så får du nok en runde bobler for å holde liv i tingene.

Det er mange varianter på en champagnecocktail, så selvfølgelig har vi lagt vårt eget snurr på den! Her er det som gjør vår versjon spesiell …


Champagnecocktail

Champagne, spesielt champagne av høy kvalitet, er en deilig drikke som ikke krever forfalskning. Og likevel blander den seg så godt med brennevin, likører, bitter og sitrus at bartendere ikke kan annet enn å bruke musserende vin i cocktailer. Heldigvis for drikkepublikummet har denne innsatsen resultert i utallige champagnedrikker, fra fransk 75 til Kir Royale. Men kanskje er ingen mer elegant eller komplementær til hovedingrediensen enn den passende navnet Champagne Cocktail.

Denne enkle klassikeren dukket opprinnelig opp i "The Bartender's Guide", en bok fra 1862 av Jerry Thomas. Boken er full av tidløse oppskrifter, og har blitt en viktig ressurs for bartendere, både profesjonelle og amatører. Noen av drikkene i er vanskelige å lage med dagens ingredienser, men ikke Champagnecocktailen. Sjansen er stor for at du har alt du trenger for å blande en: musserende vin, Angostura -bitter, sukker og en sitron -vri.

Du tar de enkle ingrediensene og følger instruksjonene til barmanen i San Francisco Jacques Bezuidenhout, som gir denne oppskriften.

I stedet for å riste eller røre deg til et ferdig produkt, vil du bare bygge cocktailen i champagnefløyten din. En bittert, sukket terning faller ned i den kjølte, brusende vinen, og gir raskt fargen til drikken sammen med en tynn, aggressiv boblelinje som løper fra bunnen til overflaten.

Den deilige, lave ABV-cocktailen synes å være egnet til å forbedre enhver anledning. Drikk en som aperitiff før middag, eller ha en som en kveldsdrink. Fyll alles utstrakte hånd med en fløyte på nyttårsaften eller ved andre festlige arrangementer. Du kan ikke gå galt når champagne står på menyen.

Vær oppmerksom på at hvis du ikke har noen sukkerbiter (si at hvis du ikke er en tedrikker fra 1900 -tallet eller er ansvarlig for å gi godbiter til hester), kan du bruke enkel sirup som søtningsmiddel. Drikken vil smake det samme, men du går glipp av bruseffekten. Så, for de beste resultatene, skaff deg noen terninger. Å be om sukker er fortsatt en fin måte å møte naboer på, spesielt når du inviterer dem til en drink.


15 Champagnecocktails for å feire alt (men spesielt nyttårsaften)

Server en champagne-og-noe for å skåle de små tingene.

Det er ikke mye å feire i år. Dyster! Eller rettere sagt, det er ikke mye stor å feire i år. Så vi retter vår oppmerksomhet mot de små tingene som er fulle i deres prestasjon. Søker om den forsikringsgodtgjørelsen. Få hundrelapper hugget av husleien. Fullfører nok en dag med hjemmearbeid ved siden av barna, som nettopp har fullført enda en dag med læring hjemmefra. Små seire, mindre seire, 24-timers triumfer & mdashthat & rsquos ting som fortjener en skål i 2020. Støv av champagnen. Du vet, den flasken med glitrende ting du har spist og spist i flere måneder.

Dette året skulle være begynnelsen på et nytt Roaring & lsquo20s, med alle de samme rasende, champagnepoppende festene (og ingen av forbudet). Det var det bestemt ikke. Men det vi forestiller oss vil virkelig bli en veldig stor feiring er at dette elendige året går og begynnelsen av 2021. Ingenting føles håpefullt som et nytt år som innledes med en sprudlende drink. Og i månedene før nyttårsaften anbefaler vi deg å bryte ut champagne og noe for å feire alle de små seirene, og derfor legger vi 15 champagnecocktailoppskrifter foran deg.

Det er den enkleste champagnecocktailen (bokstavelig talt Champagnecocktailen), et slag for å tilfredsstille dine nærmeste venner, og mer enn noen få klassikere som er ment å drikke neste morgen, når håret til hunden er sårt tiltrengt. Det er til og med en morder som heter Death in the Afternoon, med absint og champagne. Vi anbefaler en tørrere brut champagne i alle tilfeller. Og vi anbefaler påfyll.


Hva er en fransk 75?

EN Fransk 75 er bare et fancy navn på en champagnecocktail laget med gin og sitron! Det er en klassisk alkoholholdig drink på listen over International Bartender Association ’s IBA offisielle cocktailer. Alex og jeg elsker hvordan smaken er kompleks og syrlig, og munnfølelsen er sprudlende. Her er hva ’s i en klassisk fransk 75 -cocktail:

  • Gin
  • Sitronsaft
  • Enkel sirup
  • Champagne

Du kan også erstatte ren lønnesirup i stedet for enkel sirup som et naturlig søtt alternativ. Faktisk foretrekker vi smaken: det er et mildere søtningsmiddel enn sukker. Vi bruker dette trikset i mange av våre klassiske cocktailer, fra vår gin fizz til klassisk daiquiri til whiskysur. Men selvfølgelig kan du bruke enkel sirup i stedet hvis du foretrekker det!


Vår side om historien og alternative oppskrifter for Champagnecocktail gir mer informasjon.

Ernæring:

Det er omtrent 135 kalorier i en porsjon champagnecocktail.

Bli med i diskusjonen

Du må logge deg på kontoen din for å kommentere.

Rapporter kommentar

Forrige Cocktail

Neste cocktail

Klassiske Champagne Cocktail -oppskrifter og historie

En av de eldste cocktailene, som dateres tilbake til minst midten av 1800-tallet, består Champagne Cocktail av en sukkerbit.

Bittere

Bitter er alkoholholdige drikker tilberedt med urter, krydder, røtter, frukt og skrell tilsatt alkohol eller glyserin.

Cognac

Cognac er en fin fransk brandy (eau-de-vie) fra regionen som omgir den lille byen Cognac i sørvest.

Angostura og aromatiske bitter i Angostura-stil

Johann Gottlieb Benjamin Siegert, en tysk lege, opprettet Angostura Bitters for å behandle magesykdommer og fordøyelsesbesvær.

20 beste benediktinske cocktailer

En av de virkelig klassiske likørene, Bénédictine bidrar med honningbaserte urte -notater til cocktailer. Alle de under ringer.

20 beste Falernum -cocktailer

Falernum er et allsidig og smakfullt cocktail søtningsmiddel. Krydret (men ikke varmt krydret) falernum er en karakterfull ennå.


Se videoen: How-to: Lækker Ginger Bubbles med champagne fra Pierrer-Jouët m. K-Bar