no.acetonemagazine.org
Nye oppskrifter

Krydret courgette i en krukke

Krydret courgette i en krukke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Skrell squashen og skjær den i strimler. Vi renser gulrøttene og legger dem gjennom det store rivjernet. Sett en stor gryte på bålet, tilsett vann, salt, sukker, olje og eddik. Når væsken begynner å koke, tilsett courgette, bland, reduser varmen til moderat varme, dekk til og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett hvitløk og gulrot og la stå i ytterligere 5 minutter under omrøring av og til. Fyll glassene som tidligere er vasket og sterilisert på noen måte. Lukk med lokk og steriliser i 7 minutter.

God appetitt!


Karbohydratmat & # 8211 Ideell for vekttap

Å redusere karbohydratinntaket er en fin måte å gå ned i vekt på, men mange blir forvirret når de trenger et lavt karbohydrat diett.

Hvordan planlegger du måltider og forbereder handlelisten din uten å stole på karbohydrater som brød og pasta?

Her er en enkel måte å starte diettlisten med lavt karbohydratinnhold på. Når du har kjøpt disse ingrediensene, kan du lettere planlegge dine lavkarbo -måltider og holde en diett uten å føle deg overveldet.

Før du begynner å handle, er det viktig å huske å alltid sjekke matetikettene. Se på karbohydratinnholdet, men også sukker- og nitrogeninnholdet. Jo mindre den er, jo bedre.

Kjøtt og protein

  • Magert kjøtt som fjærfe og storfekjøtt
  • Fisk og skjell
  • Tofu
  • Bønner
  • Grønne bønner
  • Blomkål
  • Artisjokk
  • Brokkoli
  • Spinat
  • Asparges
  • Squash
  • Gul courgette
  • okra
  • Pepper
  • Agurker
  • rosenkål
  • Bønnespirer
  • Sopp
  • reddiker
  • Salat
  • Selleri
  • kinakål
  • Kål
  • Tomater
  • kål
  • Purre
  • kålrot
  • Sukkererter
  • Eggplanter
  • Bringebær
  • Tranebær
  • Jordbær
  • Bjørnebær
  • Cantaloupe
  • Sitron og lime
  • Rabarbra
  • Pasjonsfrukt
  • Kokosnøtt
  • Tranebær

Følgende frukter har et høyt sukkerinnhold, så det er bedre å spise dem med måte:

  • Appelsiner
  • Grapefrukt
  • epler
  • pærer
  • Ferskener
  • NEKTARINER
  • Rømme
  • Kuost
  • Usøtet yoghurt, inkludert gresk yoghurt
  • Harde og myke oster
  • Hytteost
  • Egg
  • Ostekrem
  • Smør

Urter og andre krydder

  • Hvitløk
  • Løk
  • Jalapeno og annen paprika
  • Basilikum
  • Oregano
  • Timian
  • Rosmarin
  • Gurkemeie
  • Sennepsfrø
  • Mynt
  • karri pulver
  • Kanel
  • Fennikel

Andre produkter:

  • Balsamicoeddik
  • Oliven olje
  • Kokosolje
  • Sitronsaft
  • Valnøttmel eller annet glutenfritt mel
  • Smør
  • Nøtter og frø

Snacks og drikke

  • Kaffe
  • Hva har du
  • Linfrø
  • Nøtter og frø
  • Biff pastrami
  • Peanøttsmør
  • Mandelsmør
  • Pickles med dill

Bruk disse listene til å lage ditt eget lavkarbo -måltid og du kan legge til eller gi opp bestemte matvarer, avhengig av hva du finner i butikken.

Det kan være en utfordring i begynnelsen, men over tid vil resultatene vises, og du vil bli fornøyd.


Gresskar

I midten av sommersesongen, modnes veldig nyttige og overraskende vakre grønnsaker - courgette. Squash, de er gresskar- og squashfettere og tilhører gresskarfamilien. Disse utrolig velsmakende fruktene bør definitivt tilberedes for vinteren, slik at du senere kan tilfredsstille familien din med deilige snacks.

Syltede gresskaroppskrifter som er presentert nedenfor, kan du kjøpe ikke bare separat, men også som en assortert salat inkludert i grønnsaksblandinger, som utvilsomt er et vinnende alternativ når du serverer.

Så, 3 oppskrifter på hjemmelagde patissons:

1. Syltet kål uten sterilisering

Basert på en 3-liters krukke, er det nødvendig å velge unge, friske, ikke overdrevent grønnhvite eller grønn-gule gresskar av liten størrelse, vaske dem godt og fjerne restene av eggstokken og stilkene.

Oppskriften på krydder for marinering av courgette er den samme som for marinering av courgette-4-5 fersk dill og selleri, 2-4 pepperrotblader, 1-2 røde paprikablader, 3-5 hvitløksfedd.

De tilberedte vasket urter og krydder skal plasseres på bunnen av en ren, tørr krukke, og squashen skal plasseres godt på toppen og hell kokende vann over dem i 30 minutter og renne av. Forbered en marinade fra vannet som er tappet fra boksene, med en hastighet på 5 liter vann, 200 g sukker, 175 g salt og 200 g 9% eddik, hell den kokende marinaden over glassene med gresskar til toppen, slik at delen av marinaden helles over og rulles.

2. Agurker og marinert gresskar til vinteren.


En forrett av 10. klasse, laget av courgette med paprika og en litt krydret, søtsyrlig smak!

I dag, kjære elsker av deilige retter, presenterer vi deg en fantastisk oppskrift på gresskar med grønnsaker i en krukke. Det er en god matbit og de perfekt utvalgte proporsjonene lar deg få en utmerket bukett med aroma og smak. Zucchini i kombinasjon med de saftige sommertomatene og paprikaens utrolige aroma er rett og slett nydelig! Den søtsyrlige forretten, moderat krydret og med en vanvittig aroma, vil være nummer 1-retten til vintermåltidet. Den krydrede grønnsaksnacksen kombineres perfekt med kokte poteter, pasta, hvilken som helst frokostblanding. Det smaker så intenst at du helt vil glemme kjøttet.

INGREDIENSER

Merk: se Måling av ingredienser

FORBEREDELSESMÅTE

1. Vask paprikaen og fjern stilken med frø. Skjær paprikaen i skiver. Vask tomatene, fjern stilkene og skjær dem i store terninger. Skrell løken, vask den og del den i kvartaler. Skrell hvitløken og vask greenene godt.

2. Ha alle grønnsakene, hvitløk og grønt gjennom kjøttdeigen. Ha de hakkede ingrediensene i en emaljert kjele.

3. Vask squashen og fjern endene. Skjær squashen i terninger, og legg dem deretter i pannen med de hakkede grønnsakene. Hell vegetabilsk olje i pannen med vegetabilsk sammensetning, tilsett sukker og salt.

4. Sett kjelen på ilden og kok opp blandingen. Kok den smaksatt sammensetningen i 30 minutter, hell deretter eddiken, rør og slå av varmen.

5. Hell sommerdelikatessen gjennom steriliserte glass og stift dem med lokk. Sett glassene opp ned, dekk dem med et teppe og la dem avkjøle helt.


Forbered de krydrede potetene i ovnen og # 8211 krydrede kiler

Jeg valgte potetene på en slik måte at de er omtrent like store, slik at de koker med en gang. Kok potetene i skallet i ca 20-30 minutter, avhengig av størrelsen. Jeg legger en stor skje salt i vannet. De vil ikke komme ut veldig salte, men de vil smake godt. Den testes med en gaffel for å se om de er godt stekt. Etter avkjøling, la den avkjøle litt og skrell.

I et brett som jeg kledde med rynket bakepapir (jeg krøllet det fordi det passet perfekt etter brettet) skar jeg potetene i 4-6 biter.

Jeg krydret potetene slik at de ble velduftende og krydret, med salt, pepper, varm og søt paprika og spisskummen. Selvfølgelig kan du ikke lage krydret poteter eller bruke andre krydder, etter smak. Til slutt drysset jeg potetene med litt solsikkeolje (ca. 50 ml).

Stek krydret poteter i ovnen og # 8211 krydrede kiler

Stek disse krydrede potetene i ovnen i ca 40 minutter ved 180 ° C. Etter de første 15 minuttene, ta dem ut av ovnen og returner dem med en slikkepott, slik at de blir brune på den andre siden.

Oanaigretiu

Foodblogger på Savori Urbane. #savoriurbane


Marinerte tomater i gresskar i en krukke!

Du vil bli overrasket over hvor velsmakende dette konservatet er! Det ser eksepsjonelt ut!

INGREDIENSER (FOR 1 1,5L KARL):

-røde tomater og squash (så mye som passer i glasset)

-bær eller kirsebærblader

- pepperrotblader - valgfritt

-3-5 sorte pepparkorn og allehånde

Til marinaden:

-2 ss salt med et lite tips.

FORBEREDELSESMÅTE:

1. Vask tomatene, og prikk dem deretter 2-3 ganger med en tannpirker på baksiden. På denne måten vil ikke tomatene sprekke.

2. Fjern courgette stilkene og skjær dem i runder på ca 1 cm tykke.

3. Ta en kniv eller lokk med riktig diameter og skjær midten av gresskarskivene slik at du kan sette inn tomatene.

4. steriliser glassene og kok lokkene på forhånd.

5. Legg i kirsebær- eller ripsblad, dill, laurbærblad og hvitløk i bunnen av glassene.

6.Fyll dem deretter med gresskar og tomater og tilsett svart pepperkorn og krydder av pepper eller pepper. Ikke glem å tilsette paprikaen.

7. Hell kokende vann i kantene på glassene, dekk til med lokk og la stå i 15 minutter.

8. Tøm vannet, kok opp, hell det tilbake i glassene, dekk det til med lokk og la dem stå i 10 minutter.

9. Etter at du har tømt tomatene en gang til, tilsett salt og sukker i pannen med væsken, i henhold til proporsjonene, kok opp marinaden og kok den i 2-3 minutter.

10. Hell eddiken i glass og fyll den med kokende marinade.

11. Lukk glassene tett, snu dem opp ned, dekk til og la dem avkjøles helt.

Du kan holde glassene med tomater i gresskaret ved romtemperatur. Oppskriften er enkel, og resultatet - appetittvekkende.


Syltede paprika i en krukke med urter og hvitløk & # 8211 en enkel oppskrift på paprika, bare god å spise om vinteren

I dag presenterer jeg deg en deilig oppskrift på syltet paprika i en krukke. Du vil definitivt bli glad av paprikaens spesielle smak. Her er ingrediensene du trenger og hvordan du tilbereder denne enkle oppskriften.

Nødvendige ingredienser for syltet paprika i en krukke, med urter og hvitløk:

  • 3 kg paprika, 3 hvitløkshoder
  • 1 haug dill, 200 ml solsikkeolje
  • 400 ml eddik, 200 gr sukker
  • 3 ss salt

Fremstillingsmetode:

Vask paprikaen og fjern frøene. Vi skjærer dem deretter i store biter eller i strimler. Hakk hvitløken og finhakk den.

Vask dillen og la den tørke på et papirhåndkle. Vi skjærer den deretter i små biter.

Deretter forbereder du marinaden. Hell olje, eddik, sukker og salt i en kjele. Sett kjelen på ovnen og la marinaden koke.

Ha paprikaene i porsjoner i den kokende væsken og la dem stå der i ca 3 minutter.

Overfør paprikaen umiddelbart til glass. Tilsett hvitløk og dill i glass. Hell den resterende væsken i pannen, direkte i pepperkrukkene.

Vi skrudde lokkene godt. Dekk glassene med et tykt teppe eller et håndkle og la dem avkjøles sakte over natten. Dagen etter, etter at glassene er avkjølt helt, lagrer vi dem på et mørkt og kaldt sted, helst i kjelleren eller pantryet.

Hvis du ikke liker dill, kan du erstatte den med andre urter, for eksempel persille eller koriander. Prøv vår oppskrift på paprika i en krukke og fyll kjelleren med pickles for vinteren. Ha det gøy med dine nærmeste og øk matlagingen!


Oppskrift: krydret gresskar, ha i en krukke med løk og tomater

Kokken fra Resita, Uica Mihai, tilbød oss ​​en kort oppskrift om hvordan vi kan tilberede en ekte delikatesse for vinteren.

- cirka tre kilo unge gresskar, skrelt, skåret i runder og grillet med salt og pepper.

- en kilo finhakket løk stivnet i olje med salt, pepper, sukker og en dråpe balsamico.

- et kilo skiver tomater.

- tre hvitløkshoder gitt gjennom en blender med en kvart liter olje og to hundre milliliter eddik

I steriliserte glass blandes courgette, løk og tomater. Jeg varmer opp hvitløksausen til seksti-sytti grader, heller den i glassene, dekker til og legger glassene i bainmarie dekket med vann, i førti minutter.

Dette krydderet er godt om vinteren spist ved siden av steker eller pølser, eller som min tyske kone gjør, smør skiver med toast med smult, legg krydder på toppen og spis frokost med myntete. Det er virkelig en flott kamp, ​​sier Uica.


Marinert zucchini & # 8211 Rask og enkel oppskrift, slik moren pleide å lage den

Min mor lager de beste marinerte gresskarene. Selv om hun bruker en veldig enkel oppskrift, klarer hun å overraske oss hvert år med sine velsmakende gresskar. I år bestemte jeg meg for å legge noen glass med marinerte gresskar til vinteren. Du finner oppskriften nedenfor.

Ingrediens:

  • 2 kg gresskar, 4 ss salt
  • 200 ml eddik, 2 fedd hvitløk
  • Basilikum, persille
  • 150 ml solsikkeolje

Fremstillingsmetode:

Vi vasker gresskarene og skjærer dem i veldig tynne skiver (vi kan bruke et grønnsaksrenser for å få så tynne skiver som mulig). Ha gresskarskivene i en bolle og dryss salt over dem.

Etter omtrent en halv time fjerner du saften som er frigitt av gresskaret.Hell eddik over gresskaret og sett til side igjen i 30 minutter. Vi skled dem inn igjen.

Ha courgette i en sil og skyll dem under en strøm av kaldt vann. Legg den hakkede basilikum og persille i en stor bolle. Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i små biter, og legg dem deretter i bollen med urter.Hell olje og bland godt. Tilsett presset courgette i denne bollen og bland lett. Hvis du vil at courgetten skal være litt krydret, kan du tilsette litt chili.

Vi legger zucchini i mindre glass.Vi tørker munnene på glassene slik at det ikke blir igjen fettspor. Hvis det blir igjen olje i munnen på glassene, lukkes ikke lokkene ordentlig.

Steriliser gresskarglassene i 20 minutter ved en temperatur på 90 grader. La dem deretter avkjøle. Etter at de er helt avkjølt, lagrer vi dem på et mørkt og kaldt sted, gjerne i kjelleren eller pantryet. God matlyst og øk matlagingen!


Video: Courgette kweken. Courgette zaaien